BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  24,665,852
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Nuôi trồng thuỷ sản

Trần Thị Thanh Hiền(1), Ngô Minh Dung, Nguyễn Thị Long Châu, Trương Thị Tú Nga, Phạm Thanh Liêm

Nghiên cứu sự phát triển ống tiêu hóa của cá lóc (Channa striata) từ giai đoạn bột đến 35 ngày tuổi

Study on digestive tract development of snakehead (Channa striata) from larvae to 35 days old

Khoa học (Đại học Cần Thơ)

2021

4

194-203

1859-2333

Channa striata, Cá lóc, Mô học, Phát triển ống tiêu hóa

Channa striata, Digestive tract development, Histology, Snakehead

Nghiên cứu sự phát triển về hình thái và cấu trúc mô ống tiêu hóa của cá lóc được thực hiện từ khi mới nở đến 35 ngày tuổi nhằm xác định thức ăn phù hợp cho cá lóc trong giai đoạn này. Cá bột 3 ngày tuổi được cho ăn Moina sp., đến ngày tuổi thứ 10 Moina sp. được thay thế dần bằng cá tạp, và đến ngày tuổi thứ 17 cá tạp được thay thế bằng thức ăn chế biến. Mẫu cá được thu vào buổi sáng trước khi cho ăn vào các ngày 1, 3, 5, 7, 9, 12, 15, 18, 21, 25, 30 và 35 để phân tích các biến đổi về hình thái và cấu trúc mô của ống tiêu hóa. Kết quả khảo sát cho thấy từ khi mới nở đến ngày tuổi thứ 3, ống tiêu hóa chỉ là một ống thẳng chưa phân hóa thành các phần chức năng. Ống tiêu hóa phân chia thành khoang miệng, thực quản, vùng dạ dày và ruột vào ngày thứ 5. Ruột bắt đầu gấp khúc và không bào lipid xuất hiện vào ngày thứ 7. Tuyến dạ dày xuất hiện vào ngày thứ 12 cho thấy sự hoàn thiện của ống tiêu hóa cả về hình thái và chức năng. Các biến đổi về sau chủ yếu là sự gia tăng các nếp gấp niêm mạc của ống tiêu hóa, chủ yếu là ở dạ dày và ruột sau của cá lóc. Ngày thứ 18, lớp cơ trơn dạ dày cá lóc hình thành 2 lớp và cá lóc có khả năng tiêu hóa tốt thức ăn, vì vậy đây là thời điểm thích hợp để chuyển đổi thức ăn chế biến cho cá lóc.

Research on morphology and histomorphology development of the digestive tract was carried out from hatching larvae to 35 days old to determine the suitable food for snakehead in this period. Larvae at 3-days old were fed with Moina sp. till the 10th day after hatching (AH) then replaced with trash fish. From day 17th AH, formualated feed was applied. Fish samples were collected in the morning before feeding on days 1, 3, 5, 7, 9, 12, 15, 18, 21, 25, 30 and 35 for analysis of changes in the gastrointestinal tract. The result showed that, at day 3rd AH, the digestive tract was only a straight and undifferentiated tube. The digestive tract was divided into buccopharynx, esophagus, stomach and intestine distinctly on the 5th AH. The intestine started to fold and the lipid vacuoles in intestine were observed on day 7 AH. The gastric glands appeared on day 12 AH revealing that the development of digestive tract was completed in both morphology and function. The main change afterwards was an increase in folding of gastrointestinal mucosa, mainly in the stomach and the posterior intestines of snakehead fish. After day 18th AH, the stomach muscularis became two-layered and snakehead could digest formulated feed well. This is the appropriate time for weaning to formulated feed.

TTKHCNQG, CVv 403

Xem toàn văn
  • [1] Yang, R., Xie, C., Fan, Q., Gao, C. and Fang, L. (2010), Ontogeny of the digestive tract in yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco larvae,Aquaculture, 302(1-2), 112-123
  • [2] Wannapa, R., A. Nontawith and Y. Ruangvit. (2012), Digestive enzyme activities during larval development of Striped catfish, Pangansianodon hypophthalmus (Sauvage, 1878),Kasetsart Journal, 46, 217-228
  • [3] Walford, J. and T.J. Lam. (1993), Development of the digestive tract and proteolytic enzyme activity in sea bas (Lates calcarifer) larvae and juveniles,Aquaculture, 109, 187-205
  • [4] Vu, T. T. (1983), A histoenzymological study of protease activities in the digestive tract of larvae and adults of sea bass, Dicentrarchus labrax (L.),Aquaculture, 32, 57-69
  • [5] Trần Thị Thanh Hiền, Phạm Thanh Liêm, Phạm Minh Đức, Nguyễn Thanh Hiệu, Lam Mỹ Lan (2020), Xác định thời điểm chuyển đổi thức ăn chế biến phù hợp trong ương lươn từ bột lên giống,Tạp chí khoa học công nghệ nông nghiệp Việt Nam, 3, 120-127
  • [6] Trần Thị Thanh Hiền, Phạm Minh Dức, Phạm Thanh Liêm, Dương Thúy Yên, Lam Mỹ Lan, Bùi Minh Tâm, Trần Lê Cẩm Tú, Trần Minh Phú, Từ Thanh Dung (2020), Sinh học, sản xuất giống và nuôi cá lóc (Channa striata),
  • [7] Trần Thị Thanh Hiền, Ngô Minh Dung và Bùi Minh Tâm (2011), Nghiên cứu phương thức thay thế thức ăn chế biến trong ương cá lóc (Channa striata),Kỷ yếu Hội nghị khoa học Thủy sản lần 4 (trang 381-394). Trường Đại học Cần Thơ
  • [8] Trần Thị Thanh Hiền và Nguyễn Hương Thùy (2008), Khả năng sử dụng thức ăn chế biến của cá còm (Chitala chitala) giai đoạn bột lên giống,Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 1, 134-140
  • [9] Shirota, A. (1970), Studies on the mouth size of fish larvae,Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries. 36 (4): 353-368
  • [10] Sarasquete, M. C., Polo, A., & Yúfera, M. (1995), Histology and histochemistry of the development of the digestive system of larval gilthead seabream, Sparus aurata L.,Aquaculture, 130(1), 79-92
  • [11] Ribeiro, L., C. Sarasquete and M.T. Dinis. (1999), Histological and histochemical development of the digestive system of Solea senegalensis (Kaup, 1858) larvae,Aquaculture, 171, 293-308
  • [12] Qin, J., and A.W. Fast. (1997), Food se-lection and growth of young snakehead Channa striatus,Journal of Applied Ichthyology, 13(1), 21-25
  • [13] Phạm Văn Khánh (2003), Kỹ thuật nuôi một số loài cá xuất khẩu,
  • [14] Phạm Thanh Liêm, A.M.A. Bolong, M.A. Ambak, A.Hassan và A.Z. Abidin (2002), Sự phát triển ống tiêu hóa của cá bống tượng (Oxyeleotris marmoratus) giai đoạn cá bột,Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 4, 332-337
  • [15] Nikolsky, G.V. (1963), Ecology of fishes,Academic press, London
  • [16] Ngô Minh Dung, Nguyễn Thị Long Châu, Bùi Minh Tâm Phạm Thị Tú Nga và Trần Thị Thanh Hiền (2017), Nghiên cứu sự thay đổi hoạt tính một số enzyme tiêu hóa của cá lóc đen (Channa striata) từ giai đoạn bột đến 35 ngày tuổi với thức ăn khác nhau,Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 49, 84-90
  • [17] Marimuthu, K., & Haniffa, M. A. (2007), Embryonic and larval development of the striped snakehead Channa striatus,Taiwania 52(1), 84 -92
  • [18] Manee, S., Tantikitti, Vantanakul and Musikarune (2012), Digestive enzyme activities during ontogenetic development and effect of live feed in green catfish larvae (Mystus nemurus Cuv. & Val.),Songklanakarin Journal of Science and Technology, 34(3), 247 – 254
  • [19] Ma, H., C.Cahu, J.Zambonino, H.Yu, Q.Duan, M.M.L.Gall and K.Mai (2005), Activities of se-lected digestive enzymes during larval development of large yellow croaker (Pseudosciaena crocea),Aquaculture, 245, 239 – 248
  • [20] Loewe, H. and R. Eckmann. (1988), The ontogeny of the alimentary tract of coregonid larvae: normal development,Journal of fish Biology, 33(6), 841-850
  • [21] Kjorsvik, E., T. van der Meeren, H. Kryvi, J. Arnfinnson and P.G. Kvenseth (1991), Early development of the digestive tract of cod larvae, Gadus morhua L., during start – feeding and starvation,Journal of fish Biology, 38(1), 1-15
  • [22] Iwai, T. (1969), Fine structure of gut epithelial cells of larval and juvenile carp during absorption of fat and protein,Archivum histologicum japonicum, 30(2), 183-199
  • [23] Infante, J. Z., & Cahu, C. L. (2001), Ontogeny of the gastrointestinal tract of marine fish larvae,Comparative Biochemistry and Physiology Part C: Toxicology & Pharmacology, 130(4), 477-487
  • [24] Galaviz, M., A. García – Ortega, E. GisbertL, M. López and A. García – Gasca. (2012), Expression and activity of trypsin and pepsin during larval development of the spotted rose snapper (Lutjanus guttatus),Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Biochemistry and Molecular Biology 161, 9-16
  • [25] Galaviz, M., A. García – Gasca, M. Drawbrigde, Álvarez – C.A. González and L López. (2011), Ontogeny of the digestive tract and enzymatic activity in white seabass, Atractoscion nobilis, larvae,Aquaculture, 318, 162-168
  • [26] Faulk, C.K., Benninghoff, A.D. And Holt, G.J. (2007), Ontogeny of gastrointestinal tract and se-lected digestive enzymes in cobia Rachycentron canadum,Journal of fish Biology, 70, 567 – 583
  • [27] Cahu, C. L., & Infante, J. Z. (1994), Early weaning of sea bass (Dicentrarchus labrax) larvae with a compound diet: effect on digestive enzymes,Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Physiology, 109(2), 213-222
  • [28] Boulhic, M., & Gabaudan, J. (1992), Histological study of the organogenesis of the digestive system and swim bladder of the Dover sole, Solea solea (Linnaeus 1758),Aquaculture, 102(4), 373-396
  • [29] Biswas, S. P. (1993), Manual of Methods in Fish Biology. South Asian Publication Ltd,New Delhi, India, 157
  • [30] Bisbal, G. A., & Bengtson, D. A. (1995), Development of the digestive tract in larval summer flounder. Journal of Fish Biology, 47(2), 277-291.Bisbal, D.A. and D.A. Bengtson. (1995) . Development of digestive tract in larval summer flounder,J. Fish Biol., 47, 277-291
  • [31] Amornsakun, T., Sriwatana, W., & Promkaew, P. (2011), Some aspects in early life stage of snake head fish, Channa striatus larvae,Songklanakarin Journal of Science & Technology, 33(6), 671-677