Chế biến, bảo quản mực khô lột da

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

69.51

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

, Chu Thị Thuý Hằng⁽¹⁾

Nhan đề

Chế biến, bảo quản mực khô lột da

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tạp chí thuỷ sản

Năm xuất bản

1996

Số

4

Trang

22

ISSN

Từ khóa

Chế biến mực khô, Bảo quản mực khô, Mực khô lột da

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 107

File toàn văn

Xem toàn văn