Nghiên cứu tính an toàn của một số phụ gia thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên trên thực nghiệm

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

76.33.35

Lĩnh vực nghiên cứu

Dịch tễ học

Dạng tài liệu

Tác giả

Vũ Mạnh Hùng, Nguyễn Thái Nghe⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu tính an toàn của một số phụ gia thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên trên thực nghiệm

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Y học thực hành

Năm xuất bản

2006

Số

6

Trang

36-38

ISSN

0866-7241

Từ khóa

Vệ sinh an toàn, Phu gia thực phẩm, Độc tính, Gôc thiên nhiên

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 57

File toàn văn

Xem toàn văn