BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  21,927,633
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

76

Dược liệu học; Cây thuốc; Con thuốc; Thuốc Nam, thuốc dân tộc

Nguyễn Ngọc Anh, Ngô Văn Quang, Quách Thị Minh Thu, Hồ Đức Cường, Nguyễn Quang Tâm, Thành Thị Thu Thủy(1)

Tối ưu hóa điều kiện chiết fucoidan từ rong nâu Tubinaria decurrens bằng phương pháp chiết có hỗ trợ của sóng siêu âm

Optimisation of ultrasound-assisted extraction conditions of fucoidan f-rom brown seaweed Tubinaria decurrens

Khoa học & công nghệ Việt Nam

2023

03B

18 - 22

1859-4794

Rong nâu, Chiết siêu âm, Fucoidan, Phương pháp, Đáp ứng bề mặt, Tubinaria decurrens, Y dược

Fucoidan, Response surface methodology, Tubinaria decurrens, Ultrasound-assisted extraction

Fucoidan là sulfate polysacc-haride có trong rong nâu và được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực y dược. Gần đây, xu hướng áp dụng các kỹ thuật chiết tiên tiến và tối ưu hóa các điều kiện chiết được đặc biệt quan tâm nhằm đạt hiệu suất chiết tách cao. Trong nghiên cứu này, phương pháp đáp ứng bề mặt (Response surface methodology - RSM) được sử dụng để tối ưu hoá điều kiện chiết tách fucoidan từ rong nâu Tubinaria decurrens với sự hỗ trợ của sóng siêu âm. Sự tác động của 3 yếu tố: nhiệt độ (X1: 50-80°C), thời gian (X2: 30-60, phút) và công suất siêu âm (X3: 40-100%) được nghiên cứu thông qua mô hình Box-Behnken. Kết quả cho thấy, điều kiện tối ưu để chiết fucoidan là tại nhiệt độ 70°C, thời gian 53 phút và công suất siêu âm 90%. Tại điều kiện tối ưu này, hiệu suất chiết tách thực nghiệm đạt 4,28%, rất gần với hiệu suất cực đại theo tính toán (4,34%).

Fucoidan is a sulfated polysacc-haride derived f-rom brown seaweed, and it has been applied in pharmaceutical fields. Recently, the trend of applying advanced extraction techniques and optimizing extraction conditions has been particularly interested in order to achieve high extraction yield. In this study, response surface methodology (RSM) were employed to optimise the ultrasound-assisted extraction of fucoidan f-rom brown seaweed Tubinaria decurrens. The impacts of three independent variables, including extraction temperatures (X1: 50-80°C), extraction time (X2: 30-60 min), and ultrasound power (X3: 40-100%) was investigated through Box-Behnken experimental design. The results showed that the optimised condition was at extraction temperatures of 70°C, extraction time of 53 min, and ultrasound power of 90%. Under this optimised condition, the extraction yield was 4.28% and close to the predicted yield of 4.34%.

TTKHCNQG, CVv 8

Xem toàn văn
  • [1] X. Guan; H. Yao (2008), Optimization of viscozyme L-assisted extraction of oat bran protein using response surface methodology.,Food Chemistry, 106(1), pp.345-351.
  • [2] Chen Yang; Donghwa Chung (2008), Effects of molecular weight and hydrolysis conditions on anticancer activity of fucoidans f-rom sporophyll of Undaria pinnatifida.,Biological Macroleculars, 43(5), pp.433-437.
  • [3] T.T.T. Thuy (2015), Anti-HIV activity of fucoidans f-rom three brown seaweed species.,Carbohydrate Polymers, 115, pp.122-128.
  • [4] Bùi Văn Nguyên (2014), Xác định cấu trúc của fucoidan tách chiết từ rong nâu Tubinaria decurens bằng các phương pháp phổ IR, NMR và ESIMS.,Tạp chí Khoa học và Công nghệ, 52(5A), tr.637-642.
  • [5] Nguyễn Duy Nhứt (2007), Phân lập và đặc điểm của fucoidan từ 5 loài rong mơ miền Trung.,Tạp chí Hóa học, 45(3), tr.339-345.
  • [6] F. Rahimi (2016), Ulvan f-rom green algae Ulva intestinalis: Optimization of ultrasound-assisted extraction and antioxidant activity.,Journal of Applied Phycology, 28(5), pp.2979-2990.
  • [7] Libo Wang (2018), Optimization of ultrasound-assisted extraction and structural c-haracterization of the polysacc-haride f-rom pumpkin (Cucurbita moschata) seeds.,Molecules, 23(5), DOI: 10.3390/ molecules23051207.
  • [8] Y. Zou (2011), Response surface methodology for optimization of the ultrasonic extraction of polysacc-harides f-rom Codonopsis pilosula Nannf. var. modesta LT. Shen.,Carbohydrate Polymers, 84(1), pp.503-508.
  • [9] S. Surin (2020), Optimization of ultrasonic-assisted extraction of polysacc-harides f-rom purple glutinous rice bran (Oryza sativa L.) and their antioxidant activities.,Sci. Rep., 10, DOI: 10.1038/ s41598-020-67266-1.
  • [10] Q. Li (2013), Extraction optimization of Bruguiera gymnorrhiza polysacc-harides with radical scavenging activities.,Carbohydrate Polymers., 96(1), pp.148-155.
  • [11] K. Kumar (2021), Ultrasound assisted extraction (UAE) of bioactive compounds f-rom fruit and vegetable processing by-products: A review.,Ultrason Sonochem, 70, DOI: 10.1016/j.ultsonch.2020.105325.
  • [12] Y.R. Song (2020), Effect of enzyme-assisted extraction on the physicochemical properties and bioactive potential of lotus leaf polysacc-harides.,International Journal of Biological Macromolecules, 153, pp.169-179.
  • [13] Ligen Chen (2018), Physicochemical c-haracterization, antioxidant and immunostimulatory activities of sulfated polysacc-harides extracted f-rom Ascophyllum nodosum.,Molecules, 23(8), DOI: 10.3390/ molecules23081912.
  • [14] A.J. Lorbeer (2017), Sequential extraction and c-haracterization of fucoidans and alginates f-rom Ecklonia radiata, Macrocystis pyrifera, Durvillaea potatorum, and Seirococcus axillaris.,Journal of Applied Phycology, 29, pp.1515-1526.
  • [15] Q.L. Sun (2020), Structural c-haracterization and antiviral activity of two fucoidans f-rom the brown algae Sargassum henslowianum.,Carbohydrate Polymers, 229, DOI: 10.1016/j.carbpol.2019.115487.
  • [16] Usoltseva Shevchenko (2019), Fucoidans f-rom brown algae Laminaria longipes and Sacc-harina cichorioides: Structural c-haracteristics, anticancer and radiosensitizing activity in vitro.,Carbohydrate Polymers, 221(1), pp.157-165.
  • [17] S.D. Anastyuk (2012), Anticancer activity in vitro of a fucoidan f-rom the brown alga Fucus evanscens and its low-molecurlar fragments, structurally c-haracterized by tandem mass-spectrometry.,Carbohydrate Polymers, 87(1), pp.186-194.