Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thuỷ sản đông lạnh

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

69.51.29

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Xuân Thi, Bùi Thị Thu Hiền, Đỗ Thị Trang⁽¹⁾

Nhan đề

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thuỷ sản đông lạnh

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Công nghiệp Nông thôn

Năm xuất bản

2011

Số

2

Trang

27-32

ISSN

1859 - 4026

Từ khóa

Thuỷ sản, Chế biến, Công nghệ, Hội nhập, Kinh tế

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv407

File toàn văn

Xem toàn văn