Cellulose vi khuẩn (BC) từ lâu đã được coi là một nguồn cellulose tinh khiết vì không có cấu trúc phức tạp với lignin và hemicellulose như cellulose thực vật (lignocellulose). BC là một vật liệu tiềm năng được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khoa học và công nghệ khác nhau nhờ vào tính thân thiện với môi trường, tốc độ tăng trưởng sinh khối, và các tính chất cơ học và vật lý. Tuy nhiên, quy trình sản xuất BC yêu cầu tiêu thụ các vi chất dinh dưỡng cho vi khuẩn. Nghiên cứu này xác định và chọn lựa các điều kiện phù hợp cho quá trình lên men tạo cellulose từ bùn giấy tái chế với vi khuẩn Acetobacter xylinum. Bùn giấy từ nhà máy giấy đã được rửa, lọc, thủy phân và lên men. Kết quả của quá trình thủy phân bùn giấy ở các nồng độ H₂SO₄ khác nhau (1-9%) trong 72 giờ. Kết quả cho thấy nồng độ 5% H₂SO₄ là phù hợp. Thời gian lên men tối ưu để thu BC là 15 ngày, tỷ lệ bổ sung vi sinh 10% (v/v), pH của môi trường 4.5 với dinh dưỡng bổ sung là (NH₄)₂SO₄, (NH₄)₂HPO₄, peptone. Các tính chất của màng BC đã được phân tích, gồm độ tinh thể (XRD), nhiệt độ phân hủy (TGA), câu trúc của các nhóm chức hóa học (FTIR).

Bacterial cellulose (BC) membranes, valued for their purity due to the absence of lignin and hemicellulose typical of plant-derived cellulose, hold significant potential across scientific and technological applications due to their eco-friendliness, rapid biomass growth, and advantageous mechanical and physical properties. However, BC production depends on the availability of essential micronutrients for bacterial growth. This study investigates optimized fermentation conditions for BC film synthesis from recycled paper sludge using Acetobacter xylinum. Paper sludge sourced from a paper mill was pre-washed, filtered, and weighed to determine dry mass before undergoing hydrolysis and fermentation. Results indicated that a 5% concentration of H₂SO₄ for 72 hours was the optimal condition for hydrolyzing the sludge to prepare a suitable fermentation substrate. The fermentation process, carried out over 15 days with a microbiological inoculum concentration of 10% (v/v), maintained a pH of 4.5 and was supplemented with (NH₄)₂SO₄, (NH₄)₂HPO₄, and peptone. The resulting BC films were characterized by X-ray diffraction (XRD) for crystallinity, thermogravimetric analysis (TGA) for thermal decomposition, and Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR) for functional group analysis, demonstrating the effective transformation of paper sludge into high-quality BC.