ảnh hưởng của các nguồn nitơ khác nhau đến sự phát triển của Saccharomyces vini D8

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

34.27

Lĩnh vực nghiên cứu

Vi sinh vật học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Quang Hào, Nguyễn Minh Phúc⁽¹⁾

Nhan đề

ảnh hưởng của các nguồn nitơ khác nhau đến sự phát triển của Saccharomyces vini D8

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Nông nghiệp công nghiệp thực phẩm

Năm xuất bản

1997

Số

2

Trang

91-92

ISSN

0866-7020

Từ khóa

Vai trò nitơ, Vi sinh vật, Chủng nấm men, Pepton, Môi trường nuôi cấy

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 20

File toàn văn

Xem toàn văn