Đặc điểm protease ngoại bào từ chủng Bacillus tequilensis ON1

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Vi sinh vật học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Quang Lịch, Nguyễn Đức Huy⁽¹⁾, Trịnh Thị Phương Thảo, Lê Thị Kim Thoa, Lê Công Tuấn

Nhan đề

Đặc điểm protease ngoại bào từ chủng Bacillus tequilensis ON1

Nhan đề tiếng anh

Characterization of extracellular protease produced by Bacillus tequilensis ON1

Nguồn trích

Tạp chí khoa học - Trường Đại học Huế

Năm xuất bản

2022

Số

1A

Trang

109-117

ISSN

1859-1388

Từ khóa

Protease ngoại bào, Bùn thải, Dung môi hữu cơ

Từ khóa tiếng anh

Bacillus tequilensis, Sludge, Shrimp, Protease

Tóm tắt

Từ mẫu bùn thải của ao nuôi tôm tại huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, chúng tôi đã phân lập được chủng vi khuẩn phân giải casein. Định danh phân tử thông qua giải trình tự 16S rRNA và so sánh với cơ sở dữ liệu GenBank cho thấy chủng phân lập tương đồng cao với vi khuẩn Bacillus tequilensis và được đặt tên là B. tequilensis ON1. Hoạt tính protease ngoại bào đạt giá trị cao nhất 192,42 U·mL–1 sau 24 giờ nuôi cấy. Điện di SDS-PAGE trên nền cơ chất cho thấy protease ngoại bào chính của chủng ON1 có khối lượng phân tử khoảng 130 kDa. Enzyme ngoại bào hoạt động tối ưu ở 50 °C và pH 8. Hoạt tính protease tăng lên khi có mặt Ca2+ và Mg2+, trong khi đó Mn2+ ức chế hoạt động của protease. Protease hoạt động và ổn định hơn trong các dung môi hữu cơ kỵ nước.

Tóm tắt tiếng anh

A bacterial strain with casein hydrolytic activity was isolated from shrimp waste sludge from a culture pond at Phong Dien, Thua Thien Hue. Molecular identification using 16S rRNA nucleotide sequence shows a high similarity to Bacillus tequilensis on the NCBI database. Hence, the isolate was named B. tequilensis ON1. Extracellular protease activity value is 192,42 U·mL–1 after 24 h culture. Zymogram SDS-PAGE electrophoresis shows that the major extracellular protease has a molecular weight of 130 kDa. The enzyme exhibits maximal activity at 50 °C and pH 8. Protease activity increases in the presence of Ca2+ and Mg2+ ions, while Mn2+ inhibits protease activity. The protease activity was more active and stable in hydrophobic organic solvents.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 469

File toàn văn

Xem toàn văn