Nghiên cứu phản ứng thuỷ phân chitosan bằng axit hữu cơ

Chỉ số đề mục

31.23

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Thị Huệ, Bùi Thị Huyền, NGUYỄN THỊ MỸ LINH⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu phản ứng thuỷ phân chitosan bằng axit hữu cơ

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tuyển tập các công trình hội nghị khoa học và công nghệ hoá hữu cơ toàn quốc lần thứ 3

Năm xuất bản

2005

Số

0

Trang

210-213

ISSN

Từ khóa

Chitosan, Chitin, Axit hữu cơ, Phản ứng thuỷ phân

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Trình bày kết quả nghiên cứu quá trình thuỷ phân chitosan bằng một số axit hữu cơ. Kết quả quá trình thuỷ phân được đánh giá qua các giá trị khối lượng phân tử trung bình (Mw) và độ deaxetyl hoá (DD) của các sản phẩm sau phản ứng.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vt 327/2006

File toàn văn

Xem toàn văn