Nghiên cứu sử dụng củ cà rốt và củ cải trắng trong tổng hợp hữu cơ

Chỉ số đề mục

31.27.21

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

Dạng tài liệu

Tác giả

Đỗ Quang Hiền, Lê Ngọc Thạch, Trần Thị Hương Giang, Trần Thế Phong, Lê Thị Hoàng Oanh, Dương Công Doanh⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu sử dụng củ cà rốt và củ cải trắng trong tổng hợp hữu cơ

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tuyển tập các công trình hội nghị khoa học và công nghệ hoá hữu cơ toàn quốc lần thứ 3

Năm xuất bản

2005

Số

0

Trang

54-58

ISSN

Từ khóa

Cà rốt, Củ cải trắng, Tổng hợp hữu cơ, Xúc tác

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Sử dụng cà rốt trong việc phân giải các hỗn hợp raxemix thông qua phản ứng thuỷ phân chọ lọc đối quang hỗn hợp raxemic các este, bên cạnh đó củ cà rốt có khả năng khử hoá tốt citronelal. Củ cải trăng có khả năng xúc tác cho phản ứng thuỷ phân chọn lọc đối quang este axetat (±)-phenyletyl cho nên có thể dùng trong việc phân giải các hỗn hợp raxemic.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vt 327/2006

File toàn văn

Xem toàn văn