BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  24,645,839
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Nuôi trồng thuỷ sản

Lý Văn Khánh(1), Lâm Hoài Son, Nguyễn Thanh Long

Hiện trạng kỹ thuật và tài chính mô hình nuôi cá mú (Epinephalus sp.) trong lồng ở tỉnh Kiên Giang

Technical and financial status of cage-raising model of grouper (Epinephalus sp.) in Kien Giang province

Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam

2021

09

129 - 136

1859 - 1558

Cá mú, Nuôi cá lồng, Kỹ thuật, Tài chính

Grouper fish cage-raising technical and financial status Kien Giang province

Nghiên cứu hiện trạng kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi cá mú trong lồng ở tỉnh Kiên Giang được thực hiện từ tháng 4/2020 đến tháng 8/2020 ở ba huyện Kiên Hải, Kiên Lương và Phú Quốc. Nghiên cứu được thực hiện thông qua các bản tin thủy sản, các tạp chí, báo cáo đề tài, dự án có liên quan và phỏng vấn trực tiếp 90 hộ nuôi cá mú (30 hộ/ huyên) bằng bộ câu hỏi đã được kiểm định thực tế. Kết quả nghiên cứu cho thấy, mỗi hộ nuôi cá mú có trung bình 5,32 lồng/hộ, với thể tích lồng nuôi là 57,4 m3 /lồng. Thời gian nuôi một vụ của cá mú là 278 ngày/vụ. Mật độ thả nuôi cá mú là 20,6 con/m3 , tỷ lệ sống 38,8%, FCR 6,46 và năng suất 7,58 kg/m3 /vụ. Tổng chi phí sản xuất cho một vụ nuôi cá mú là 1,22 triệu đồng/m3 /vụ, trong đó chi phí mua con giống chiếm tỉ lệ cao nhất (58,4%). Lợi nhuận ở mô hình nuôi cá mú là 0,39 triệu đồng/m3 /vụ và tỉ suất lợi nhuận là 0,32 lần.

Study on the technical and financial status of cage-raising grouper in Kien Giang province was carried out f-rom April 2020 to August 2020 in three districts including Kien Hai, Kien Luong and Phu Quoc. The study was conducted through fisheries newsletters, journals, reports on related topics and projects and interviewing 90 grouper raising householders (30 households/group) by prepared questionnaires. The results showed that the grouper raising households had an average of 5.32 cages/household, with the cage volume was 57.4 m3 /cage. The time duration of one raising crop of grouper was 278 days/crop. The stocking density, survival rate, FCR and yield were 20.6 fish/m3 , 38.8%, 6.46, 75.8 kg/10m3 /crop, respectively. The total cost of grouper raising was 1.22 million VND/m3 /crop, of which the cost of seed purchasing accounted for the highest proportion (58.4%). The profit in the grouper raising was 0.39 million VND/m3 /crop and the benefit-cost ratio of grouper was 0.32 times.

TTKHCNQG, CVv 490

Xem toàn văn
  • [1] Sim; S.Y.; Rimmer; M.A.; Williams; K.; Toledo; J.D.; Sugama; K.; Rumengan; I.; Phillips; M.J. (2005), A practical guide to feeds and feed management for cultured groupers. ,
  • [2] (2018), Nghị quyết số 36-NQ/TW hội nghị lần thứ 8 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XII về Chiến lược phát triển bền vững kinh tế biển Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045,
  • [3] (2019), Chương trình hành động thực hiện Nghị quyết số 36-NQ/TW của Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XII về Chiến lược phát triển bền vững kinh tế biển Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.,
  • [4] Chu Chí Thiết (2020), Giải pháp đột phá trong cá mú.,https://thuysanvietnam.com.vn/giai-phap-dot-pha-trong-ca-mu/.
  • [5] Nguyễn Thị Phương Thảo; Cao Văn Hùng; Nguyễn Xuân Toản (2019), Đánh giá hiện trạng nuôi cá biển lồng bè ở vùng Đông Nam Bộ và đề xuất giải pháp phát triển bền vững.,https://congnghiepsinhhocvietnam.com.vn/tin-tuc/t348/danh-gia-hien-trang-nuoi-ca-bien-long-be-o-vung-dong-nam-bo-va-de-xuat-giai-phap-phat-trien-ben-vung.html.
  • [6] Lưu Thị Thảo (2019), Các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất cá lồng tại huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình.,Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, (1): 73-80.
  • [7] Lý Văn Khánh; Trần Minh Phú; Trần Ngọc Hải; Từ Thanh Dung (2017), Tình hình bệnh trên cá bóp (Rachycentron canadum) và cá mú (Epinelephelus sp.).,Tạp chí Khoa học Công nghệ biển, 17 (1): 72-78.
  • [8] Lý Văn Khánh; Lê Quốc Việt; Võ Nam Sơn; Trần Thanh Sơn; Nguyễn Văn Hiển; Trần Ngọc Hải (2015), Hiện trạng kỹ thuật của nghề nuôi cá lồng ở quần đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang.,Tạp chí Khoa học trường Đại học Cần Thơ, (37): 97-104.
  • [9] Trần Ngọc Hải; Lê Quốc Việt; Lý Văn Khánh; Nguyễn Thanh Phương (2017), Giáo trình kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển.,
  • [10] Lý Đệ (2013), Đánh giá hiện trạng kỹ thuật và kinh tế-xã hội của mô hình nuôi cá lồng trên biển ở Hà Tiên và Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang.,Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Nuôi trồng thủy sản.
  • [11] Lê Tuấn Anh (2004), Tình hình nuôi cá mú ở Việt Nam: hiện trạng và các trở ngại về mặt kỹ thuật.,Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, số đặc biệt: 174-179.