Nghiên cứu bảo quản chuối bằng bao gói khí điều biến (Modified Atmosphere Packaging - MAP)

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

68.39.23

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Cao Văn Hùng, Cù Sỹ Thắng⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu bảo quản chuối bằng bao gói khí điều biến (Modified Atmosphere Packaging - MAP)

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn

Năm xuất bản

2006

Số

23

Trang

19-24

ISSN

0866-7020

Từ khóa

Chuối, Bảo quản, Màng nhựa, Khí điều biến, Cacbon đioxit, Oxy

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 201

File toàn văn

Xem toàn văn