Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hoá của vỏ khoai lang trên mỡ lợn

Chỉ số đề mục

31.23.33

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Đắc Vinh, Hoàng Văn Hà, Hán Thị Phương Nga, Vũ Thị Quyên, Trần Thu Hương, Đàm Thủy Trang⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hoá của vỏ khoai lang trên mỡ lợn

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Hoá học

Năm xuất bản

2010

Số

Trang

458-462

ISSN

0866-7144

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv14

File toàn văn

Xem toàn văn