65.59.15

Kỹ thuật thực phẩm

Nguyễn Văn Hải, Đoàn Tiến Đạt⁽¹⁾

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong giết mổ, chế biến kinh doanh thịt gia cầm

Hội thảo Tổ chức sản xuất thịt gia cầm vệ sinh an toàn thực phẩm - Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

2005

0

115-123

Gia cầm, Thịt gia cầm, Chế biến, Giết mổ, Vệ sinh thực phẩm

TTKHCNQG, Vđ 426