Hoàn thiện công nghệ khai thác và chế biến nguyên liệu dừa

Chỉ số đề mục

65.65

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Dạng tài liệu

Tác giả

Vũ Thị Đào, Nguyễn Mạnh Thản, Hoàng Đức Như, Đào Kim Nguyên, Lương Cẩm Thạch, Trần Ngọc Sơn, Huỳnh Công Dư, Ngô Thị Hảo, Bùi Sỹ Tuấn⁽¹⁾

Nhan đề

Hoàn thiện công nghệ khai thác và chế biến nguyên liệu dừa

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Năm xuất bản

1996

Số

Trang

266-270

ISSN

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG

File toàn văn

Xem toàn văn