Nghiên cứu hoạt tính kháng oxi hóa của sài đất ba thùy

Chỉ số đề mục

31

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

Dạng tài liệu

Tác giả

Trần Thị Yến Nhi, Bùi Thị Kim Lý⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu hoạt tính kháng oxi hóa của sài đất ba thùy

Nhan đề tiếng anh

Study on the antioxidant activities of sphagneticola Trilobata extracts

Nguồn trích

Khoa học - Đại học Thủ Dầu Mội

Năm xuất bản

2022

Số

03

Trang

38-45

ISSN

1859-4433

Từ khóa

Hoạt tính, Kháng oxi hóa, Sài đất ba thùy

Từ khóa tiếng anh

Ethyl acetate, antioxidant, fractionation, polyphenols, trilobite

Tóm tắt

Sài đất ba thùy (SDBT), tên khoa học là Sphagneticola trilobata (L.) Pruski. Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết thô và xác định các hoạt chất kháng oxi hóa tiềm năng thuộc nhóm phân đoạn nào từ cao chiết thô của SDBT. Để thực hiện điều này, chúng tôi tiến hành thu nhận cao chiết methanol thô và phân đoạn cao chiết thô methanol thành các phân đoạn có độ phân cực tăng dần lần lượt là n-hexan, chloroform, etyl axetat và nước bằng phương pháp chiết lỏng – lỏng. Kết quả chỉ ra rằng cao chiết methanol thô có giá trị EC50 (DPPH) là 185,00 ± 4,31µg/ml, trong khi đó dịch chiết etyl axetat có giá trị EC50 thấp nhất, thể hiện khả năng trung hòa gốc tự do DPPH cao nhất (giá trị EC50 đối với các phân đoạn n-hexan, chloroform, etyl axetat và nước lần lượt là > 800,00µg/ml, 625,64 ± 43,05µg/ml, 19,67 ± 0,98µg/ml và 478,17 ± 34,67µg/ml. Điều này chứng tỏ các hoạt chất kháng oxi hóa tiềm năng thuộc nhóm chất có độ phân cực trung bình. Ngoài ra, kết quả thí nghiệm cũng cho thấy có mối liên hệ chặt chẽ giữa hàm lượng phenol và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết, thể hiện rõ ở phân đoạn etyl axetat, phân đoạn này có chứa hàm lượng phenol cao hơn và thể hiện hoạt tính kháng oxi hóa mạnh hơn so với các phân đoạn còn lại.

Tóm tắt tiếng anh

Sphagneticola trilobata (L.) Pruski is the scientific name for SAI DAT BA THUY (SDBT). The purpose of this study was to investigate the antioxidant activity of the crude extract and the class of fractions to which the potential antioxidants in the crude extract of SDBT belong. To do this, we extracted crude methanol extract and fractionated it with increasing polarity of n-hexane, chloroform, ethyl acetate, and water, respectively. The crude methanol extract had the EC50 value (DPPH) of 185.00 ± 4.31µg/ml, whereas the ethyl acetate extract had the lowest EC50 values, indicating the strongest DPPH scavenging action (EC50 values for n-hexane, chloroform, ethyl acetate, and aqueous were > 800.00µg/ml, 625.64 ± 43.05µg/ml, 19.67 ± 0.98µg/ml, and 478.17 ± 34,67µg/ml, respectively). Semi-polar compounds may possess antioxidant activity. Additionally, there appeared to be a strong correlation between the phenolic content of the extracts and their antioxidant activity, with the ethyl acetate fraction carrying the highest phenolic content exhibiting the strongest antioxidant activity.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 512

File toàn văn

Xem toàn văn