Chế biến mứt gấc nhuyễn (jam gấc)

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

65.53

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Dạng tài liệu

Tác giả

Phí Văn Hà, Trịnh Thường Mại, Lê Thị Xuân, Nguyễn Thị Hằng⁽¹⁾

Nhan đề

Chế biến mứt gấc nhuyễn (jam gấc)

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Người làm vườn

Năm xuất bản

1997

Số

14(89)

Trang

9

ISSN

Từ khóa

Cây gấc, Quả gấc, Chế biến mứt gấc, Mứt gấc nhuyễn, Jam gấc, Sản phẩm đồ xôi gấc, Xôi gấc

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG

File toàn văn

Xem toàn văn