HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO
Lọc theo danh mục
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
29,917,561
- Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam
61
Công nghệ sinh học công nghiệp
BB
Nguyễn Xuân Thị Diễm Trinh(1), Huỳnh Thị Hồng Hoa
Xác định hàm lượng flavonoid tổng và khả năng chống oxy hóa trong cao chiết cỏ Mực
Determination of total flavonoid content and antioxidation ability extract of eclipta prostrata
Tạp chí Công thương
2024
3
319-323
0866-7756
Nghiên cứu được thực hiện để đánh giá hàm lượng flavonoid tổng và hoạt tính chống oxy hóa của các cao chiết nước và methanol từ cỏ mực được thu thập tại xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh. Kết quả cho thấy, có một số hợp chất trong các cao chiết methanol và nước, bao gồm: alkaloid, flavonoid, steroid, tannin, glycoside và saponin. Ngoài ra, nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng hàm lượng flavonoid tổng trong cao chiết methanol và cao chiết nước lần lượt là 78,91 mg QE/g và 76,33 mg QE/g. Hơn nữa, nghiên cứu cũng chỉ ra hoạt tính chống oxy hóa của 2 cao chiết cỏ mực này, với giá trị IC50 lần lượt là 2,35 µg/mL và 15,60 µg/mL. Nghiên cứu đã chứng minh rằng các cao chiết từ cỏ mực có tiềm năng là một loại thực phẩm chức năng trong ứng dụng chăm sóc sức khỏe.
The study was carried out to evaluate the total flavonoid contents and antioxidant activities of water and methanolic extracts of Eclipta prostrata which is collected at Hoa Loi commune, Chau Thanh district, Tra Vinh province. As a result, there were several compounds in methanolic and water extracts including alkaloid, flavonoid, steroid, tannin, glycoside, and saponin. Besides, this study also indicated that the total flavonoid contents in methanolic extract and water extract were 78.91 mgQE/g và 76.33 mgQE/g, respectively. Moreover, the research also indicated the antioxidant activities of the two Eclipta prostrata extract with IC50 value of 2.35 µg/mL, 15.60 µg/mL, respectively. The study proved that Eclipta prostrata extracts had potential as a functional food in health care application.
TTKHCNQG, CVv 146
Xem toàn văn