Loại cua biển được nuôi nhiều ở Trung Quốc là cua xanh rìa mai có răng cưa. Kỹ thuật nuôi cua gồm các khâu chính: a) Bể nuôi: chọn nơi có chênh lệch thủy triều lớn ở trong vịnh, sóng gió nhỏ, đáy bùn cát để xây bể. Diện tích bể chừng 700-2000m2. Trong bể nuôi thả gạch rỗng, ống tre, ống nhựa... làm chỗ trú ẩn cho cua; b) Mật độ: thông thường nuôi cua có trọng ượng 100gam cứ 1000m2 khoảng 3800-6000 con, nghĩa là 4-6 con/m2. Tỷ lệ đực cái thường là 1:4 hoặc 2:5; c) Cho ăn: thức ăn chủ yếu là ốc, hến, tôm, tép, cá con. Khi cho ăn nên rắc đều ở chỗ nông quanh thành bể; d) Thay nước: thông thường 3 ngày thay nước một lần. Nồng độ muối và nhiệt độ giữa nước cũ và nước mới không được chênh lệch quá lớn; e) Phòng chống bệnh: cua thường mắc các bệnh gọi là "Bạch mang", "Hồng mang" và "hồng mang". Khi phát hiện thấy cua bị bệnh trên cần tách chúng nuôi riêng và điều chỉnh ngay chất lượng nước để giảm nhẹ bệnh