BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  25,638,213
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Dược liệu học; Cây thuốc; Con thuốc; Thuốc Nam, thuốc dân tộc

Nguyễn Văn Ây(1), Trần Nguyễn Phương Lam, Trần Trường Tánh, Nguyễn Vĩ Khang, Lê Thị Diễm Ái

Khảo sát hoạt tính sinh học của cao chiết trái bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.)

Investigation of the biological activities of ethanolic flesh extracts of Hibiscus sabdariffa L.

Khoa học (Đại học Cần Thơ)

2022

CĐKHTN

1859-2333

Cao chiết, Dược chất, Hoạt tính sinh học, Trái bụp giấm

Biological activity, Ethanolic extracts, Hibiscus sabdariffa L., Phytosubstances

Thí nghiệm được thực hiện nhằm khảo sát hàm lượng của một số hợp chất phổ biến có trong dịch cao chiết trái bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.), khả năng kháng oxy hóa, kháng khuẩn và kháng nấm của dịch cao chiết. Bằng phương pháp quang phổ, hàm lượng các hợp chất phenolic tổng và flavonoid tổng có trong cao chiết từ trái bụp giấm được xác định lần lượt là 378,09 và 1473,00 mg/g TLK, cho thấy có sự khác biệt rõ rệt giữa hàm lượng hai hợp chất. Khả năng kháng oxy hóa cũng được khảo sát dựa vào khả năng trung hòa gốc tự do DPPH (1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl) (EC50= 465,75 µg/mL) và khử sắt (EC50= 259,24 µg/mL). Đồng thời, cao chiết từ trái bụp giấm cho thấy khả năng kháng các chủng vi sinh vật Bacillus subtilis, B. cereus ATCC10876, Staphylococcus aureus ATCC25923, Listeria innocua ATCC33090, Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Salmonella sp. và Escherichia coli ATCC25922 với nồng độ ức chế tối thiểu dao động từ khoảng 16 - 32 mg/mL. Ngoài ra khả năng kháng chủng nấm mốc Aspergillus niger ATCC6275 cũng ghi nhận được kết quả tương tự.

The experiment was conducted to investigate the content of some common compounds present in the ethanolic flesh extract of Hibiscus sabdariffa L., the antioxidant, antibacterial and antifungal activities of the flesh ethanolic extract. By spectroscopic method, the content of total phenolic and flavonoid compounds in the extract was determined at 378.09 and 1473.00 mg/g DW, respectively. Besides, the antioxidant capacity was also investigated based on ability to neutralize DPPH free radicals (EC50= 465.75 µg/mL) and reduce iron (EC50= 259.24 µg/mL). At the same time, the resistance to bacterial strains of the extract also showed resistance to Bacillus subtilis, B. cereus ATCC10876, Staphylococcus aureus ATCC25923, Listeria innocua ATCC33090, Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Salmonella sp. and Escherichia coli ATCC25922 with minimal inhibitory concentrations (MIC) ranging from about 16 to 32 mg/mL. Resistance to Aspergillus niger ATCC6275 was also recorded with high concentration of the ethanolic flesh extract as well.

TTKHCNQG, CVv 403

Xem toàn văn
  • [1] Yin, M. C., & Chao, C. Y. (2008), AntiCampylobacter, anti-aerobic, and anti-oxidative effects of roselle calyx extract and protocatechuic acid in ground beef,International journal of food microbiology, 127(1-2), 73-77. https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.06.002
  • [2] Qi, Y., Chin, K. L., Malekian, F., Berhane, M., Gager, J. (2005), Biological C-haracteristics, Nutritional and Medicinal Value of Roselle,Hibiscus Sabdariffa, Circular – Urban Forestry Natural Resources and Environment, 604, 1-2
  • [3] Yadav, R., & Agarwala, M. (2011), Phytochemical analysis of some medicinal plants,Journal of phytology, 3(12), 10-14
  • [4] Vaidya, K. R. (2000), Natural cross-pollination in roselle, Hibiscus sabdariffa L. (Malvaceae),Genetics and Molecular Biology, 23(3) 667-669. https://doi.org/10.1590/S141547572000000300027
  • [5] Trang, Đ. T. X., Linh, T. C., Hậu, L. B., Huân, P. N. K., & Hằng, P. T. H. (2020), Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng nấm của một số cao chiết thuộc họ Gừng (Zingiberaceae) và họ Củ Nâu (Dioscoreaceae),Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 56(5A), 52-59. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2020.111
  • [6] Trang, Đ. T. X. (2019), Giáo trình Thực tập Thử nghiệm sinh học. Khoa Khoa học Tự nhiên,
  • [7] Sunayana, V., Vadivukkarasi, P., Rajendran, A., Xavier, T. F. & Natarajan, E. (2003), Antibacterial potential of Plectranthus amboinicus (Lour) Spreng. A study in vitro,J Swamy Bot Club, 20, 55-58
  • [8] Serifat, O. S., & Anthony, J. A. (2020), Assessment of Antimicrobial Activities and Toxicological Effects of Green and Red Cultivars of Roselle - Hibiscus sabdariffa L./,European Journal of Medicinal Plants, 31(15), 11-22. https://doi.org/10.9734/ejmp/2020/v31i1530320
  • [9] Salami, S. O., & Anthony J. A. (2020), Assessment of Antimicrobial Activities and Toxicological Effects of Green and Red Cultivars of Roselle - Hibiscus sabdariffa L,European Journal of Medicinal Plants, 31(15), 11-22. https://doi.org/10.9734/ejmp/2020/v31i1530320
  • [10] Salama, R. B., & Ibrahim, S. A.. (1979), Ergosterol in Hibiscus sabdariffa Seed Oil,Planta Med, 36(7), 221-222. https://doi.org/10.1055/s-0028- 1097275
  • [11] Rao, P. U. (1996), Nutrient composition and biological evaluation of mesta (Hibiscus sabdariffa) seeds,Plant Foods for Human Nutrition, 49, 27-34. https://doi.org/10.1007/BF01092519
  • [12] Peredo-Pozos, G. I., Ruiz-López, M. A., Zamora Natera, J. F., Álvarez Moya, C., Barrientos Ramírez, L., Reynoso Silva, M., & Vargas Radillo, J. J. (2020), Antioxidant capacity and antigenotoxic effect of Hibiscus sabdariffa L. extracts obtained with ultrasound-assisted extraction process,Applied Sciences, 10(2), 560. https://doi.org/10.3390/app10020560
  • [13] Osman A., Younes M., & Mokhtar A. (1975), Chemical Examination of Local Plants. XIII. Elucidation of the Structure of a New Glycoside f-rom the Leaves of Egyptian Hibiscus sabdariffa,Australian Journal of Chemistry, 28(1), 217 – 220. https://doi.org/10.1071/CH9750217
  • [14] Nzikou, J. M., Bouanga-Kalou, G., Matos, L., Ganongo-Po, F. B., Mboungou-Mboussi, P. S., Moutoula, F. E., Panyoo-Akdowa, E., Silou, T. H., & Desobry, S. (2011), C-haracteristics and nutritional evaluation of seed oil f-rom roselle (Hibiscus sabdariffa L.) in Congo-Brazzaville,Current Research Journal of Biological Sciences, 3(2), 141-146
  • [15] Nascimento, G. G., Locatelli, J., Freitas, P. C., & Silva, G. L. (2000), Antibacterial activity of plant extracts and phytochemicals on antibioticresistant bacteria,Brazilian journal of microbiology, 31(4), 247-256. https://doi.org/10.1590/S1517- 83822000000400003
  • [16] Mishra, K., Ojha, H., & Chaudhury, N. K. (2012), Estimation of antiradical properties of antioxidants using DPPH assay: A critical review and results,Food chemistry, 130(4), 1036-1043. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.07.127
  • [17] Marzoug, H. N. B., Romdhane, M., Lebrihi, A., Mathieu, F., Couderc, F., Abderraba, M. & Bouajila, J. ( (2011), Eucalyptus oleosa essential oils: chemical composition and antimicrobial and antioxidant activities of the oils f-rom different plant parts (stems, leaves, flowers and fruits),Molecules, 16(2), 1695-1709. https://doi.org/10.3390/molecules16021695
  • [18] Mahadevan, N., Shivali, & Kamboj, P. (2009), Hibiscus sabdariffa Linn. – An overview,Indian Journal of Natural Products and Resources, 8(1), 77-83
  • [19] Lý, B. T. K., Oanh, N. T. M., Thương, N. T. L., & Chi, H.T. (2021), Đánh giá hoạt tính sinh học của chao chiết Nghệ Trắng (Curcuma aromatica Salisb),Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Tp. Hồ Chí Minh, 18(6), 1028-1040. https://doi.org/10.54607/hcmue.js.18.6.2869(2021)
  • [20] Lim, T. K. (2014), Hibiscus sabdariffa,Edible Medicinal and Non Medicinal Plants, 324-370. https://doi.org/10.1007/978-94-017-8748-2_23
  • [21] Lan, T. N. P., Khanh, H. Q., Nhựt, V. M., Hưng, L. P., Phúc, M. V., Hữu, B. V., Công, N. T., Công, L. T., & Sơn, N. T. (2020), Tối ưu hóa hiệu suất trích ly tinh dầu Bưởi của thiết bị trích ly dạng pilot,Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 56(5A), 10-19. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2020.107
  • [22] Khởi, N. M., Thuận, N. V. & Luật, N. Q. (2013), Kỹ thuật trồng cây thuốc,
  • [23] Khalaphallah, R., & Soliman, W. S. (2014), Effect of henna and roselle extracts on pathogenic bacteria,Asian Pacific Journal of Tropical Disease, 4(4): 292-296. https://doi.org/10.1016/S2222-1808(14)60575-2
  • [24] Huang, C. N., Chan, K. C., Lin, W. T., Su, S. L., Wang, C. J., & Peng, C. H. (2009), Hibiscus sabdariffa Inhibits Vascular Smooth Muscle Cell Proliferation and Migration Induced by High Glucose A Mechanism Involves Connective Tissue Growth Factor Signals,Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57(8), 3073- 3079. https://doi.org/10.1021/jf803911n
  • [25] Hoseini, S. M., Hoseinifar, S. H., & Doan, H. V. (2021), Growth performance and hematological and antioxidant c-haracteristics of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, fed diets supplemented with Roselle,Hibiscus sabdariffa. Aquaculture, 530, 735-827. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.735827
  • [26] Giang, P. T. (2017), Ða dạng sinh học và tiềm năng to lớn của cây thuốc Việt Nam,Viện Nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam
  • [27] Fitrotunnisa, Q., Arsianti, A., Tejaputri, N. A., & Qorina, F. (2019), Antioxidative activity and phytochemistry profile of Hibiscus sabdariffa herb extracts,International Journal of Applied Pharmaceutics, 11(Special Issue 6), 29-32. https://doi.org/10.22159/ijap.2019.v11s6.33532
  • [28] Ferreira I. C., Baptista P., Vilas-Boas M. & Barros L., (2007), Free-radical scavenging capacity and reducing power of wild edible mushrooms f-rom northeast Portugal: Individual cap and stipe activity,Food chemistry, 100(4), 1511-1516
  • [29] El-Nagerabi, S. A., Al-Bahry, S. N., Elshafie, A. E., & AlHilali, S. (2012), Effect of Hibiscus sabdariffa extract and Nigella sativa oil on the growth and aflatoxin B1 production of Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus strains,Food Control, 25(1), 59-63. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2011.09.033
  • [30] Định, P. K., Tuân, N. T., & Trang, Đ.T. X (2019), Hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ gan của cao chiết Lá Gáo Trắng (Neolamarckia cadamba (ROXB.) BOSSER),Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 55(5A), 24-31. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2019.124
  • [31] Chi, V.V. (2005), Từ điển cây thuốc Việt Nam - tập 2,
  • [32] Chewonarin, T., Kinouchi, T., Kataoka, K., Arimochi, H., Kuwahara, T., Vinitketkumnuen, U., & Ohnishi, Y. (1999), Effects of roselle (Hibiscus sabdariffa Linn.), a Thai medicinal plant, on the mutagenicity of various known mutagens in Salmonella typhimurium and on formation of aberrant crypt foci induced by the colon carcinogens azoxymethane and 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo [4, 5-b] pyridine in F344 rats,Food and chemical toxicology, 37(6), 591- 601.https://doi.org/10.1016/S02786915(99)00041-1
  • [33] Chao, C. Y., & Yin, M. C. (2009), Antibacterial effects of roselle calyx extracts and protocatechuic acid in ground beef and apple juice,Foodborne Pathogens and Disease, 6(2), 201-206. https://doi.org/10.1089/fpd.2008.0187
  • [34] Bhaigyabati, T. H., Devi, P. G., & Bag, G. C. (2014), Total flavonoid content and antioxidant activity of aqueous rhizome extract of three Hedychium species of Manipur valley,Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 5(5), 970-976
  • [35] Anh, D. T. H., Hoang, L. H., Kitsamone, S., Uy, N. T., & Huy, N. Q. (2016), In vitro Antibacterial Activity of Quercetin Containing Extract f-rom Hibiscus Sabdariffa L. Calyxes,VNU Journal of Science: Natural Sciences and Technology, 32(1), 147-152
  • [36] Al-Hashimi, A. G. (2012), Antioxidant and antibacterial activities of Hibiscus sabdariffa L. extracts,African Journal of Food Science, 6(21), 506-511
  • [37] Alara, O. R., Abdurahman, N. H., Obanijesu, E. O., Alara, J. A., & Abdul Mudalip, S. K. (2020), Extract‐rich in flavonoids f-rom Hibiscus sabdariffa calyces: Optimizing microwave‐ assisted extraction method and c-haracterization through LC‐Q‐TOF‐MS analysis,Journal of Food Process Engineering, 43(2), 133-139. https://doi.org/10.1111/jfpe.13339
  • [38] Abu‐Tarboush, H. M., Ahmed, S. A. B., & Al Kahtani, H. A. (1997), Some nutritional and functional properties of karkade (Hibiscus sabdariffa) seed products,Cereal Chemistry, 74(3), 352-355. https://doi.org/10.1094/CCHEM.1997.74.3.352
  • [39] Abdallah, E. M. (2016), Antibacterial efficiency of the Sudanese Roselle (Hibiscus sabdariffa L.), a famous beverage f-rom Sudanese folk medicine,Journal of intercultural ethnopharmacology, 5(2), 186-191. https://doi.org/10.5455/jice.20160320022623