Kết tinh phân đoạn axit béo không no nhiều nối đôi từ dầu cá trích và cá basa

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

31.21

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá học

Dạng tài liệu

Tác giả

Lại Mai Hương, Lê Vũ Trùng Dương⁽¹⁾

Nhan đề

Kết tinh phân đoạn axit béo không no nhiều nối đôi từ dầu cá trích và cá basa

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Hóa học

Năm xuất bản

2007

Số

5

Trang

559-564

ISSN

Từ khóa

Axit béo không no, Dầu cá trích, Dầu cá basa, Kết tinh phân đoạn, PUFA

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 14

File toàn văn

Xem toàn văn