Đánh giá năng lực cạnh tranh hiển thị một số chuỗi cửa hàng ăn nhanh trên địa bàn Hà Nội bằng phương pháp fuzzy topsis

Chỉ số đề mục

71.33.99

Lĩnh vực nghiên cứu

Kinh doanh và quản lý

Dạng tài liệu

Tác giả

Đỗ Thị Bình⁽¹⁾

Nhan đề

Đánh giá năng lực cạnh tranh hiển thị một số chuỗi cửa hàng ăn nhanh trên địa bàn Hà Nội bằng phương pháp fuzzy topsis

Nhan đề tiếng anh

Applying fuzzy topsis approach to assess revealed comparative advantage of some fast food chain stores in Hanoi

Nguồn trích

TC Khoa học Thương mại

Năm xuất bản

2014

Số

64+65

Trang

17-26

ISSN

1859-3666

Từ khóa

Cửa hàng ăn nhanh, Chuỗi cửa hàng ăn nhanh, Năng lực cạnh tranh, Năng lực cạnh tranh hiển thị, Đánh giá, Phương pháp fuzzy topsis, Hà Nội

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

With growth of 26-30 percent per year, the fast food market has reached a high and stable growth in the food industries in Vietnam at present. The statement of partnership with Good Day Hospitality in the franchise and opening its first store in 2014 of McDonald's has proved the attractiveness of Vietnam fast food market after integration. By choosing 3 fast food chain stores which have developed with high speed and be the most popular with Hanoi consumers to assess revealed comparative advantage, this research has shown that according to the judgment of the consumers, KFC fast food chain stores are at the first position of revealed comparative advantage, followed by BBQ Chicken and Lotteria. In addition, when assessing the revealed comparative advantage of fast food chain stores in Hanoi, the importance of the evaluation criteria are ranked from top to bottom as follows: place store in central, brand stores, price, promotions, chain stores, beautiful shop space, comfortable seating, diversity of food, taste of food, the friendly store staff, quick service speed and ultimately many added value services.

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 286

File toàn văn

Xem toàn văn