Một số thông tin về cá nóc biển Việt Nam

Chỉ số đề mục

69.09

Lĩnh vực nghiên cứu

Nuôi trồng thuỷ sản

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Hoài Nam, Đặng Thị Thi, Lê Việt Thắng⁽¹⁾

Nhan đề

Một số thông tin về cá nóc biển Việt Nam

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Thủy sản

Năm xuất bản

2007

Số

1

Trang

25-28

ISSN

1859-106X

Từ khóa

Cá nóc, Việt Nam

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Cá nóc biển ở Việt Nam có 4 họ: cá nóc hòm Otracidae, cá nóc nhím Diondontidae, cá nóc ba răng Triraodontidae, và cá nóc 4 răng Triodontidae, đều thuộc bộ Tetraondtiformes. Các họ cá nóc phân bố rộng khác nhau: cá nó 4 răng phân bố khắp ven bờ và xa bờ, từ vịnh Bắc Bộ đến vịnh Thái Lan; cá nóc nhím chủ yếu ở các tỉnh miền Trung, các nóc hòm ít thấy ở vịnh Bắc Bộ. Cá nóc 3 răng chỉ gặp ở vùng biển miền Trung. Độc tố trong các nóc là thành phần tetradotoxin và có hàm lượng khác nhau trong từng loại cá nóc, trên các vùng chúng phân bố và trong các bộ phận cơ thể cá. Tập trung độc tố cao nhất là ở gan, tuyến sinh dục. Mùa sinh sản độc tính cao hơn, con cái có độc tính cao hơn con đực. Cá nóc có thịt trắng và ngon. Cá nóc hòm được coi là hải sản có giá trị. Trữ lượng cá nóc ở biển Việt Nam ước là 37.387 tấn, nhiều nhất là ở vùng biển miền Trun g.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 107

File toàn văn

Xem toàn văn