Tìm hiểu tác động của một số hình thức can thiệp dinh dưỡng ở cộng đồng tới tình trạng dinh dưỡng trẻ em tiến hành trong thời gian 1990- 2000

Chỉ số đề mục

76.03

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học trong y học

Dạng tài liệu

Tác giả

Từ Ngữ, Jacqui Badcock, NGUYỄN VIẾT TÂN⁽¹⁾

Nhan đề

Tìm hiểu tác động của một số hình thức can thiệp dinh dưỡng ở cộng đồng tới tình trạng dinh dưỡng trẻ em tiến hành trong thời gian 1990- 2000

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Một số công trình nghiên cứu về: Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Năm xuất bản

2000

Số

Trang

304-312

ISSN

Từ khóa

Trẻ em, Dinh dưỡng

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tập hợp nghiên cứu này gồm 4 dự án cải thiện dinh dưỡng hỗ trợ bởi: tổ chức FAO, tổ chức Cesvi (Italia), tổ chức LCMS- World Mission. Các hoạt động của can thiệp lấy giáo dục dinh dưỡng- sức khoẻ là nền tảng. Ngoài ra còn có các hoạt động khác như đẩy mạnh chăm sóc sức khoẻ ban đầu, phát triển hệ sinh thái VAC, vay vốn, xây dựng cơ sở hạ tầng,... Kết quả cho thấy với các can thiệp này tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em giảm ít nhất là 4 và cao nhất là 22 trong hai năm. Ngoài tác động tới tỷ lệ suy dinh dưỡng các can thiệp này còn làm giảm tỷ lệ mắc bệnh khô mắt do thiếu vitamin A và nhiễm khuẩn đường hô hấp ở trẻ em. Các bài học có thể rút ra từ các can thiệp này là: Công tác tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng- sức khoẻ là trung tâm của can thiệp. Có ba yếu tố cấu thành can thiệp dinh dưỡng cộng đồng quan trọng nhất là kiến thức- tạo nguồn thực phẩm- chăm sóc sức khoẻ ban đầu. Trong các can thiệp dinh dưỡng cần chú ý tới mục tiêu hạ thấp tỷ lệ suy dinh dưỡng song song với việc quản lý và duy trì các hoạt động

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, Vt 426/2002

File toàn văn

Xem toàn văn