BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  25,768,553
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

76

Dinh dưỡng; Khoa học về ăn kiêng

Võ Lê Mai Phương, Nguyễn Hào Khang, Mai Huỳnh Như(1)

Khảo sát mô hình gây béo phì trên chuột nhắt (Swiss albino) bằng chế độ ăn giàu lipid với tỉ lệ hàm lượng béo khác nhau

Surveying the observation model in mice (Swiss albino) by high lipid diet with varying ratios of fat content

Tạp chí Y học Việt Nam (Tổng hội Y học Việt Nam)

2023

1B

334-338

1859-1868

Hàm lượng béo, Chế độ ăn, Lipid, Chuột nhắt

Mouse, Fat content, Lipid, Swiss albino

Mô hình động vật béo phì đã được sử dụng từ lâu trên thế giới để mô phỏng một số tình trạng bệnh lý liên quan đến chuyển hóa ở người nhưng chưa được chuẩn hóa tại Việt Nam. Mục đích: Nghiên cứu nhằm mục đích xây dựng được chế độ ăn giàu lipid với một tỉ lệ hàm lượng béo xác định có thể tạo ra được mô hình chuột béo phì đạt tiêu chuẩn hiệu quả nhất với giá thành hợp lý nhất. Phương pháp: Nghiên cứu thực nghiệm in vivo trên chuột nhắt năm tuần tuổi được cho ăn theo chế độ ăn tiêu chuẩn (lô đối chứng) và chế độ ăn giàu lipid với tỉ lệ hàm lượng béo khác nhau (20%, 40% và 60%) (lô thử) trong 08 tuần. Chuột được xem là béo phì khi có trọng lượng cơ thể cao hơn 40% so với lô đối chứng. Kết quả: Chế độ ăn chứa 40% và 60% hàm lượng chất béo sẽ tạo ra mô hình chuột béo phì đạt tiêu chuẩn. Kết luận: Nhóm nghiên cứu đã xây dựng được chế độ ăn giàu lipid với tỉ lệ hàm lượng béo xác định có thể tạo ra được mô hình chuột béo phì thực nghiệm.

Animal models of obesity have been used for a long time in the world to imitate diseases in humans but has not standardized in Viet Nam. Objectives: The study aims to found a high-fat diet with a defined fat content ratio that can create a achieving obese mouse model. Methods: In vivo experimental study on five-week-old mice was fed a regular diet (control batch) and a high-fat diet with different fat contents (20%, 40% and 60%) (trial batch) for 08 weeks. The trial mice were considered obese when their body weight was 40% higher than the control mice. Results: Diet containing 40% and 60% fat content produced a achieving obese mouse model. Conclusion: The research team has built a high-fat diet with a different fat content ratio that can create an experimental obesity mouse model.

TTKHCNQG, CVv 46

Xem toàn văn