Nghiên cứu chế độ tối ưu sấy bánh đa nem trên vật liệu tráng gang

Chỉ số đề mục

65.33.03

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Dạng tài liệu

Tác giả

Tôn Anh Minh, Mai Văn Lề, Phạm Xuân Toản, Nguyễn Thị Phương Thảo⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu chế độ tối ưu sấy bánh đa nem trên vật liệu tráng gang

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Nông nghiệp công nghiệp thực phẩm

Năm xuất bản

1995

Số

Trang

274-277

ISSN

0866-7020

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 20

File toàn văn

Xem toàn văn