Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại các cơ sở sản xuất bánh cáy làng Nguyễn thuộc huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình

Chỉ số đề mục

76.33.35

Lĩnh vực nghiên cứu

Dịch tễ học

Dạng tài liệu

Tác giả

Phạm Thị Thu Oanh, Đặng Bích Thủy, Trần Thanh Nhựt⁽¹⁾

Nhan đề

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại các cơ sở sản xuất bánh cáy làng Nguyễn thuộc huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Y học cộng đồng

Năm xuất bản

2014

Số

13

Trang

13-17

ISSN

2354-0613

Từ khóa

An toàn thực phẩm, Cơ sở sản xuất, Người chế biến, Kiến thức, Thực hành, Bánh cáy, Thái Bình

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, YHCD

File toàn văn

Xem toàn văn