BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  20,890,080
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Di truyền và nhân giống động vật nuôi

Đỗ Đăng Khoa, Nguyễn Tuấn Duy, Kim Văn Vạn(2), Thái Thanh Bình(1)

Thử nghiệm ương cá chép giống (Cyprinus carpio) bằng công nghệ biofloc với nguồn carbon từ rỉ đường và bột ngô

Experimental rearing of common carp (Cyprinus carpio) fingerlings using biofloc technology with carbohydrate source from molasses and corn starch

Khoa học Nông nghiệp Việt Nam

2022

08

1021-1030

2588-1299

Biofloc, Cá chép, Rỉ đường, Bột ngô, Tăng trưởng

Biofloc, Common carp, Molasses, Corn starch, Growth, Cyprinus carpio

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá chất lượng môi trường, tốc độ tăng trưởng, tỉ lệ sống và hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) khi ương cá chép (Cyprinus carpio) bằng công nghệ biofloc với nguồn carbon từ rỉ đường và bột ngô. Cá kích cỡ 33,5 ± 1,15 g/con được ương trong 9 bể (267 l/bể), mật độ 150 con/m3 (40 con/bể) với 3 nghiệm thức: NT1 (BFT-RĐ) và NT2 (BFT-BN) được nuôi theo công nghệ biofloc với nguồn carbon tương ứng từ rỉ đường và bột ngô với tỉ lệ C:N là 20:1, trong khi nghiệm thức đối chứng (ĐC) được nuôi thông thường và thay nước 50%/ngày. Cá được cho ăn theo nhu cầu bằng thức ăn công nghiệp hàm lượng protein 35%. Kết quả cho thấy sau 60 ngày nuôi chất lượng môi trường ở NT1 tốt hơn so với NT2 và ĐC. Ở NT1 nuôi cá chép có tỉ lệ sống (98,33 ± 1,44%) và tốc độ tăng trưởng bình quân ngày (0,69 ± 0,05 g/con/ngày) là cao nhất, có hệ số chuyển hóa thức ăn FCR thấp nhất (1,53 ± 0,02) và sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (P <0,05) khi so với cá ở NT2 (1,58 ± 0,02) và ĐC (1,73 ± 0,03).

This study was conducted to investigate the water quality, growth, survival rates and feed conversion ratio (FCR) when rearing common carp (Cyprinus carpio) fingerlings by using biofloc technology (BFT) with carbohydrate source from molasses (RĐ) and corn starch (BN). Common carp fingerlings (33.5 ± 1.15 g/fish) were randomly stocked in 9 tanks (267 l/tank) at a density of 150 fish/m3 (40 fish/tank) with three experiments: experiment 1 (BFT-RĐ) and experiment 2 (BFT-BN) were reared in biofloc system with molasses and corn starch, respectively, as a carbon source with C:N ratio of 20:1, whereas the control experiment (ĐC) was reared at similar intensity without biofloc technology and exchange 50% water/day. Fish was fed on demand with 35% protein diet. The result showed that after 60 days rearing water quality in BFT-RĐ was maintained better than that in BFT-BN and the control. The survival rate (98.33 ± 1.44%) and average daily weight gain (0.69 ± 0.05 g/fish/day) of common carp in BFT-RĐ were highest in BFT-RĐ (P <0.05) compared with the other treatments. Common carp in BFT-RĐ had the lowest FCR (1.53 ± 0.02) (P <0.05) compared to BFT-BN (1.58 ± 0.02) and the control (1.73 ± 0.03).

TTKHCNQG, CTv 169

Xem toàn văn