Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của trẻ em hai trường tiểu học nội ngoại thành Hà Nội

Chỉ số đề mục

34.39

Lĩnh vực nghiên cứu

106 - Sinh học

Dạng tài liệu

Tác giả

Lê Thị Hương, Hà Huy Khôi

Nhan đề

Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của trẻ em hai trường tiểu học nội ngoại thành Hà Nội

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Một số công trình nghiên cứu về: Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Năm xuất bản

2000

Số

Trang

68-76

ISSN

Từ khóa

Học sinh, Trường tiểu học, Dinh dưỡng, Hà Nội

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Nghiên cứu cắt ngang trên 700 học sinh tại trường tiểu học Thượng Cát, huyện Từ Liêm và trường tiểu học Kim Liên, quận Đống Đa, Hà Nội, cho thấy rằng tỷ lệ thiếu dinh dưỡng theo cả 3 chỉ tiêu cân nặng/tuổi, chiều cao/tuổi và cân nặng/chiều cao ở trường Thượng Cát (41,4; 34; và 14,5) đều cao hơn rất nhiều so với trường Kim Liên (8,6; 4,3 và 3,1). Tỷ lệ thừa cân ở học sinh Kim Liên là 4,1, còn học sinh Thượng Cát là 0,57. Tỷ lệ thiếu máu khác biệt không có ý nghĩa thống kê giữa hai khu vực nghiên cứu (18,8 ở Thượng Cát và 14,8 ở Kim Liên). Cả học sinh Kim Liên và Thượng Cát năng lượng khẩu phần, sắt và các vitamin đều chưa đáp ứng đủ nhu cầu đề nghị (NCĐN) tuy nhiên protein trong khẩu phần của học sinh Kim Liên lại vượt quá xa so với NCĐN. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng thiếu máu, năng lượng, protein khẩu phần và chi phí cho ăn uống có liên quan đến tình trạng dinh dưỡng của trẻ

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, Vt 426/2002

File toàn văn

Xem toàn văn