BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  20,831,893
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

68

Thức ăn và dinh dưỡng cho động vật nuôi

Đoàn Vĩnh(1), Nguyễn Duy Khánh, Phan Thị Tường Vi, Đinh Thị Quỳnh Liên, Phạm Văn Quyến, Hoàng Thị Ngân

Nghiên cứu sử dụng cành thanh long ủ chua làm thức ăn cho bò thịt

A study of using the fermented dragon fruit branches as a feed source for cattle

Khoa học công nghệ Chăn nuôi

2022

134

53-59

1859-0802

Bò thịt Brahman, Men vi sinh, Cành thanh long ủ chua, Tăng khối lượng

Brahman Beef cattle, Probiotic, Fermented dragon fruit, Wieght gain

Thí nghiệm được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của khẩu phần ăn sử dụng cành thanh long ủ chua đến sinh trưởng của bò thịt. Tổng cộng 9 bò thịt Brahman có khối lượng trung bình 223 kg được bố trí theo phương pháp ngẫu nhiên hoàn toàn với 3 nghiệm thức (NT) thí nghiệm, mỗi NT lặp lại 3 lần, 1 bò/lần lặp lại. Bò ở các NT được cho ăn khẩu phần có cành thanh long ủ với 0,2% men vi sinh cùng các cơ chất; tỷ lệ cành thanh long cùng cơ chất cụ thể như sau: NT 1: Đối chứng (cỏ xanh, hèm bia, bã sắn tươi, thức ăn hỗn hợp); NT 2: Cành thanh long ủ chua theo công thức 70% cành thanh long + 25% rơm + 5% cám gạo (bổ sung 0,1% men vi sinh Saccharomyces và Lactobacillus plantarum I) thay thế 50% cỏ trong khẩu phần đối chứng Tính trên VCK; NT 3: 70% cành thanh long + 25% rơm + 5% cám gạo (bổ sung 0,1% men vi sinh Saccharomyces và Lactobacillus plantarum II) thay thế 50% cỏ trong khẩu phần đối chứng Tính trên VCK. Thí nghiệm được thực hiện từ tháng 01 đến tháng 5 năm 2022 tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn – Phân viện Chăn nuôi Nam bộ. Kết quả nghiên cứu cho thấy sử dụng cành thanh long ủ men vi sinh cùng 5% cám 25% rơm cho kết quả về sinh trưởng tốt. Cành thanh long ủ với men vi sinh có bổ sung 25% rơm, 5% cám gạo hoàn toàn có thể thay thế 50% cỏ tươi trong mùa khô để làm thức ăn cho bò với tăng khối lượng tuyệt đối 520 đến 527 g/con/ngày với hệ số chuyển hóa VCK thức ăn từ 11,21 đến 11,64 kg thức ăn/kg tăng khối lượng, protein cho tăng khối lượng từ 1.088 đến 1.090 g/kg tăng khối lượng.

The aim of this study was to evaluate the effects of fermented dragon fruit branches diet on the growth of Brahman cattle. A total of 9 heads with the average weight of 223 kg per head were used in a completely randomized design for 3 treatments in 3 replications with 1 head per replicate for each treatment (T). The beef cattle were fed with fermented dragon fruit branches diets adding 0.2% probiotics with substrates (FDB), as following: NT1 – control; 70% FDB + 25% dried straw + 5% rice bran (with 0.1% Saccharomyces and Lactobacillus plantarum I) – NT2; 70% FDB + 25% dried straw + 5% rice bran (with 0.1% Saccharomyces and Lactobacillus plantarum II) – NT3. The experiment was carried out at Ruminant Research and Development Center-Institute of Animal Sciences for Southern Vietnam, from January to May in 2022. The results showed that supplementing the fermented dragon fruit branches with 5% rice bran and 25% dried straw was likely to be a good alternative feed source for the growth of beef cattle. It could be used to replaced 50% grass for feeding cattle in the dried season, the daily weight gain of cattle from 520 g/head/day to 527 g/head/day with feed conversion ratio (DM) from 11.21 to 11.64 kg feed/kg beef, protein increased from 1.088 to 1.090 g/kg beef.

TTKHCNQG, CVv 25

Xem toàn văn