HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO
Lọc theo danh mục
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
30,138,583
- Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam
68
Trồng trọt
BB
Trần Thị Tưởng An(1), Phạm Ngọc Như, Trần Bội An
Khảo sát điều kiện nuôi cấy nấm Ganoderma lucidum ở Việt Nam trên cơ chất vỏ bắp
Optimization of cultivation conditions for ganoderma lucidum mycelial growth on corn husk substrate in Vietnam
Tạp chí Công thương
2024
21
374-380
0866-7756
Vỏ bắp được biết đến là nguồn phụ phẩm nông nghiệp phong phú chứa nhiều cellulose và đường khử có lợi cho việc phát triển vi sinh vật. Do đó, trong nghiên cứu này, vỏ bắp được sử dụng làm môi trường nuôi cấy Ganoderma lucidum. Sau khi điều tra các điều kiện nuôi cấy, kết quả cho thây: vỏ ngô được xử lý bằng dung dịch vôi 3% hoặc dung dịch H2SO4 0,5% cho sự phát triển mycelium tốt hơn; bổ sung 0,5-1% saccharase, 0,3% amoni sulfat (SA), 5% cám gạo trộn với 5% cám ngô vào môi trường có thể mang lại kết quả tốt nhất cho sự phát triển mycelium. Ngoài ra, hỗn hợp 50% vỏ bắp với 50% mùn dừa là môi trường phù hợp để nuôi cấy Ganoderma lucidum.
Com husk, an abundant agricultural by-product rich in cellulose and reducing sugars, offers a promising substrate for microbial cultivation. This study investigates the potential of corn husk as a growth medium for Ganoderma lucidum mycelium. Optimization of cultivation conditions revealed that pretreatment with either 3% limewater or 0.5% H2SO4 enhanced mycelial growth. Supplementing the substrate with 0.5 - 1% saccharase, 0.3% ammonium sulfate, and a mix of 5% rice bran and 5% corn bran further promoted optimal growth. Additionally, a substrate composed of 50% com husk and 50% coconut mulch provided a suitable environment for G. lucidum cultivation. These findings highlight the feasibility of using com husk as a low-cost substrate for sustainable mushroom production.
TTKHCNQG, CVv 146
Xem toàn văn