Nghiên cứu hoàn thiện phương pháp tách tinh bột từ hạt đậu xanh

Chỉ số đề mục

31.27

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Thị Thu Hoà, Lương Hồng Nga, Bùi Đức Hợi, Hoàng đình Hoà, Nguyễn Quốc Thắng⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu hoàn thiện phương pháp tách tinh bột từ hạt đậu xanh

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006

Năm xuất bản

2006

Số

Trang

89-94

ISSN

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vđ 294/2007

File toàn văn

Xem toàn văn