Kombucha - Sản phẩm đồ uống lên men từ lá chè

Chỉ số đề mục

65.51; 65.41

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Chí Dũng, Bùi Thế Cường, Phạm Ngọc Anh, Nguyễn Văn Cách, NGUYỄN HỮU HIẾU⁽¹⁾

Nhan đề

Kombucha - Sản phẩm đồ uống lên men từ lá chè

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006

Năm xuất bản

2006

Số

Trang

22-25

ISSN

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vđ 294/2007

File toàn văn

Xem toàn văn