BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  22,030,253
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Nguyễn Ngọc Minh Tuấn , Bùi Khánh Linh , Nguyễn Hoàng Thịnh , Nguyễn Thị Thu Hằng , Trần Thị Hạnh , Chu Đình Tới(1) , Mai Vũ Thanh

Determining some pathogenic genes of heating resistant Campylobacter spp. isolated f-rom chicken meat and pork in Viet Nam

Xác định một số gen gây bệnh của vi khuẩn chịu nhiệt Campylobacter spp. phân lập từ thịt lợn và thịt gà tại Việt Nam

Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y

2019

3

Trong nghiên cứu này, đã có 9 chủng vi khuẩn Campylobacter (8 chủng C. jejuni và 1 chủng C. coli) được sử dụng để xác định gen gây bệnh từ 20 chủng vi khuẩn Campylobacter được phân lập từ 150 mẫu thịt gà và thịt lợn tại Việt Nam. Kết quả nghiên cứu cho thấy 100% các chủng đều có các gen sau gen điều khiển hoạt động của flagella (flaA, flaB, flhA, fliM), gen thực hiện chức năng xâm nhập (cad F, docB), gen sản sinh ra độc tố (cdtA, cdtB, secD, secF) và gen thực hiện chức năng sinh tổng hợp lipooligosacc-haride (pglB). Trong khi đó, đã không phát hiện thấy được sự có mặt của 8 gen (fliY, virB11, Cje1278, Cj1434c, Cj1138, Cj1438c, Cj1440c, Cj1136). Tuy nhiên, đã phát hiện được một số gen ở vi khuẩn C. jejuni cho thấy có sự sai khác gen ciaB (22,2%), Cje1280 (77,8%), docC (66,7%) và cgtB (55,6%), trong đó gen iamA, cdtC chỉ phát hiện thấy ở các chủng vi khuẩn C. jejuni mà không thấy ở chủng C. coli.

The result of this study showed that nine Campylobacter isolates (eight C. jejuni and one C. coli) f-rom 20 strains were identified virulen gene by multiplex PCR, lipooligosacc-haride (LOS) biosynthesis and further functions was tested. In all isolates carrying the motility flagella genes (flaA, flaB, flhA, fliM), colonization associated genes (cadF, docB), toxin production genes (cdtA, cdtB, secD, secF), and the LOS biosynthesis gene pglB were detected. Meanwhile, eight gene loci (fliY, virB11, Cje1278, Cj1434c, Cj1138, Cj1438c, Cj1440c, Cj1136) were not identified by PCR. However, there was the difference of the gene loci ciaB (22.2 %), Cje1280 (77.8 %), docC (66.7 %), and cgtB (55.6 %) found. The gene iamA, cdtC were identified in all C. jejuni isolates but not in C. coli.

Xem toàn văn
  • [1] Luu Quynh Huong, Tran Thi Hanh, Phung Dac Cam, Nguyen Thi Be (2006), Study on the Prevalence of Campylobacter spp. f-rom Chicken Meat in Ha Noi, Viet Nam.,Annals of the New York Academy of Sciences. 2006; 1081:273-5.
  • [2] Müller J, Meyer B, Hänel I, Hotzel H (2007), Comparison of lipooligosacc-haride biosynthesis genes of Campylobacter jejuni strains with varying abilities to colonize the chicken gut and to invade Caco-2 cells.,J Med Microbiol.2007; 56:1589-94.
  • [3] Müller J, Schulze F, Müller W, Hänel I. (2006), PCR detection of virulence-associated genes in Campylobacter jejuni strains with differential ability to invade Caco-2 cells and to colonize the chick gut.,Vet Microbiol. 2006; 113:123–9.
  • [4] El-Adawy H, Hotzel H, Tomaso H, Neubauer H, Hafez HM (2012), Elucidation of colonization time and prevalence of thermophilic Campylobacter species during turkey rearing using multiplex polymerase chain reaction,Poult Sci. 2012; 91:454-9.
  • [5] (2006), Microbiology of food and animal feeding stuffs - horizontal method for detection and enumeration of Campylobacter spp,Part 1: detection method
  • [6] Müller J, Schulze F, Müller W, Hänel I. (2006), PCR detection of virulence-associated genes in Campylobacter jejuni strains with differential ability to invade Caco-2 cells and to colonize the chick gut.,Vet Microbiol. 2006; 113:123–9
  • [7] Hänel I, Borrmann E, Müller J, Al-ter T. (), Relationships between bacterial genotypes and in vitro virulence properties of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli isolated f-rom turkeys.,J Appl Microbiol.2007; 102:433-41
  • [8] Bang DD, Nielsen EM, Scheutz F, Pedersen K, Handberg K, Madsen M. (2003), PCR detection of seven virulence and toxin genes of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli isolates f-rom Danish pigs and cattle and cytolethal distending toxin production of the isolates,J Appl Microbiol.2003; 94:1003-14.
  • [9] Parkhill J, Wren BW, Mungall K, Ketley JM, Churcher C, Basham D, et al. (2000), The genome sequence of the food-borne pathogen Campylobacter jejuni reveals hypervariable sequences.,Nature. 2000; 403:665-8.
  • [10] Bao VN, Fries R, Zessin KH, Kyule MN, Pinthong R Baumann MPO (2006), Salmonella and Campylobater in broiler carcasses in Viet Nam. In: Proceedings of the 11th international symposium veterinary epidemiology and economics.,www. Sciquest.org.nz.
  • [11] Carrique-Mas JJ, Bryant JE, Cuong NV, Hoang NV, Campell J, Hoang NV, et al. (2006), An epidemiological investigation of Campylobacter in pig and poultry farms in the Mekong Delta of Viet Nam,Epidemiology and economics. 2006. www. Sciquest.org.nz.
  • [12] Isenbarger DW, Hien BTT, Ha TT, Bodhidatta L, Pang LW et al. (2001), Prospective study of the incidence of diarrhoea and prevalence of bacterial pathogens in a cohort of Viet Namese children along the Red River,Epidemiol Infect. 2001; 127:229-36
  • [13] Trang DT, Hien BTT, Molbak K, Cam PD, Dalsgaard A (2007), Epidemiology and aetiology of diarrhoel diseases in adults engaged in wastewater-fed agriculture and agriculture in Ha Noi, Viet Nam.,Trop Med Int Health. 2007; 12 (Suppl.2): 23-33
  • [14] My PV, Thompson C, Phuc HL, Tuyet PT, Vinh H, Hoang NV, et al. (2013), Endemic norovirus infections in children, Ho Chi Minh City, Viet Nam, 2009-2010.,Emerg Infect Dis. 2013; 19:977-80.
  • [15] Bodhidatta L, Lan NT, Hien BT, Lai NV, Srijan A, Serichantalergs O, et al. (2007), Rotavirus disease in young children f-rom Ha Noi, Viet Nam.,Pediatr Infect Dis J. 2007; 26:325-8.
  • [16] Carrique-Mas JJ, Bryant JE (2013), A review of foodborne bacterial and parasitic zoonoses in Viet Nam.,EcoHealth.2013; 10:465-89.
  • [17] Pearce RA, Wallace FM, Call JE, Dudley RL, Oser A, Yoder L, et al. (2003), Prevalence of Campylobacter within a swine slaughter and processing facility.,J Food Prot. 2003; 66:1550-6.
  • [18] Weijtens MJ, van der Plas J, Bijker PG, Urlings HA, Koster D, van Logtestijin JG, et al. (1997), The transmission of Campylobacter in piggeries; an epidemiological study.,J Appl Microbiol.1997; 83:693-8.
  • [19] (2012), The European Uni-on summary report on trends and sources of zoonoses, zoonotic agents and food-borne outbreaks in 2012.,EFSA J. 2015; 12:3547.
  • [20] Hafez HM (2003), Bacterial contaminations and risks f-rom poultry meat and eggs.,Arch Geflüglk. 2003; 67:146-52.
  • [21] Ketley JM (1997), Pathogenesis of enteric infection by Campylobacter.,Microbiology.1997; 143:5- 21.
  • [22] Alos BM (2001), Campylobacter jejuni infections: up-date on emerging issues and trends.,Clin Infect Dis. 2001; 32: 1201-6.