69.51.09

Võ Hoàng Quân, Phạm Quang Vinh

ảnh hưởng của bức xạ gamma và sự phối hợp giữa bức xạ gamma với muối trong bảo quản cá trích (clupea harengus pallasi) khô

TC Thủy sản

1991

2

12-16

0866-7101

Bảo quản thực phẩm, Cá Trích, Tia bức xạ, Tia gamma, Muối, Cá

TTTTKHCNQG