BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  19,065,634
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Khoa học nông nghiệp

BB

Đặng Thảo Yến Linh*, Tưởng Thị Nguyệt Ánh, Chu Xuân Quang, Trần Hùng Thuận

Nghiên cứu bảo quản quả thanh long ruột đỏ bằng màng bao gói kháng khuẩn chứa Polyguanidine

Research on preserving red flesh dragon fruit by antimicrobial packaging containing polyguanidin

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B

2022

10ĐB

72

Phương pháp bảo quản quả thanh long bằng các loại màng bao gói thông minh (đã được cải thiện về khả năng thấm nước, thấm khí) để cải tạo môi trường vi khí hậu trong bao gói được đánh giá là phương pháp phù hợp với điều kiện cơ sở vật chất tại Việt Nam và cho hiệu quả tốt nhất...

The method of preserving dragon fruit with smart packaging films (improved in terms of water permeability and air permeability) to improve the microclimate in the packaging is evaluated as a suitable method for these condition facilities in Vietnam and gives the best efficiency...

Xem toàn văn