Chất lượng vệ sinh (vi sinh) thức ăn đường phố tại thành phố Huế

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

76.33.35

Lĩnh vực nghiên cứu

Dịch tễ học

Dạng tài liệu

Tác giả

Lê Thị Ngọc Minh, Nguyễn Đình Sơn, Nguyễn Thái Hòa, Lê Phương Hoàng Anh⁽¹⁾

Nhan đề

Chất lượng vệ sinh (vi sinh) thức ăn đường phố tại thành phố Huế

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Y học dự phòng

Năm xuất bản

1998

Số

2

Trang

41-47

ISSN

0868-2836

Từ khóa

Thức ăn chế biến sẵn, Dịch vụ ăn uống đường phố, Tiêu chuẩn, Vệ sinh, Ô nhiễm thực phẩm, Giám sát chất lượng, An toàn thực phẩm, Huế

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CTv 29

File toàn văn

Xem toàn văn