BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  22,604,614
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Kinh doanh và quản lý

Nguyễn Đình Thi, Nguyễn Linh Trung(1)

Thay đổi trong sản xuất và phân phối rau ở miền Bắc Việt Nam

Changes in vegetable production and distribution in Vietnam

Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam

2020

10

124 - 132

1859 - 1558

Chính sách, Thay đổi, Phân phối rau, Sản xuất rau

Change, Vegetable production, Vegetable distribution, Policy

Nghiên cứu nhằm chỉ ra những thay đổi về sản xuất và tiêu thụ rau trong thời gian qua khi Việt Nam có những thay đổi về chủ trương, chính sách và các can thiệp từ phía Nhà nước và các địa phương cũng như sự vào cuộc của các doanh nghiệp. Bài báo được tập hợp từ các báo cáo của các cơ quan quản lý, địa phương cũng như báo cáo kết quả nghiên cứu sự thay đổi trong sản xuất và phân phối rau. Những thay đổi trong sản xuất giúp nâng cao được độ an toàn của rau và gia tăng diện tích rau an toàn (RAT). Sự thay đổi trong tiêu thụ đã tạo nên một thị trường rau sôi động với các kênh phân phối đa dạng, đặc biệt kênh phân phối hiện đại đã thu hút được ngày càng nhiều người tiêu dùng mua rau có nguồn gốc rõ ràng. Tỷ trọng rau được phân phối qua kênh hiện đại và hình thức bán hàng trực tuyến ngày càng gia tăng. Bên cạnh những thay đổi theo chiếu hướng thuận lợi thì cả sản xuất và phân phối cùng phải đối mặt với những vấn đề khó khăn do thời tiết, ảnh hưởng của sâu bệnh, sự cạnh tranh, năng lực... Tuy nhiên, nhìn về tương lai, việc Việt Nam tham gia các hiệp định hiệp định thương mại tự do châu Á (FTA), hiệp định thương mại tự do EU-Việt Nam (EVFTA) sẽ giúp sản xuất và tiêu thụ rau của Việt Nam có những thay đổi lớn để phát triển bền vững hơn.

This article aims to describe the changes in vegetable production and distribution in recent years when Vietnam has made changes in policies, interventions from the State and localities as well as the participation of businesses. Information on the article is gathered from reports of local and central regulatory agencies, research reports, related statistics and direct interviews with the participating actors in the vegetable sector. Changes in production have improved the safety of vegetables and the increase in the safe vegetable area. The change in distribution has created an eventful vegetable market with diversified distribution channels, especially the modern distribution channels have attracted more and more consumers to buy vegetables that have clear source. The proportion of vegetables distributed through modern channels and online sales is increasing. In addition to advantage changes, both production and distribution have to face difficult problems due to weather, effects of the disease, competition, capacity... However, looking to the future perspective, the participation of Vietnam in the Free Trade Agreement (FTA) and European - Vietnam Free Trade Agreement (EVFTA) will help the vegetable industry of Vietnam to make big changes to develop more sustainably.

TTKHCNQG, CVv 490

Xem toàn văn
  • [1] (2020), Số liệu về diện tích, năng suất và sản lượng rau qua các năm, 2020.,
  • [2] (2019), Kim ngạch xuất khẩu rau, quả của Việt Nam.,
  • [3] (2020), Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ công tác năm 2019, nhiệm vụ và giải pháp chủ yếu năm 2020. 33 trang.,
  • [4] Nguyễn Thị Tân Lộc; Nguyễn Linh Trung; Nguyễn Thị Sáu (2020), Vai trò của phân phối rau theo kênh hiện đại với các yếu tố phát triển bền vững ở Hà Nội.,Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tháng 3 năm 2020. Trang: 192-197.
  • [5] Nguyễn Thị Tân Lộc (2016), Nghiên cứu tiêu thụ rau thông qua hệ thống chợ và siêu thị trên địa bàn thành phố Hà Nội.,Luận văn tiến sĩ. Nhà xuất bản Đại học Nông nghiệp. 210 trang.
  • [6] (2018), Về chính sách khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp.,Nghị định 98/2018/NĐ-CP
  • [7] (2016), Về việc ban hành hướng dẫn xác nhận sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.,Quyết định 3075/QĐ- BNN-QLCL
  • [8] (2015), Ban hành chương trình phối hợp phát triển chuỗi cung cấp rau, thịt an toàn cho TP. Hà Nội.,Quyết định 1791/QĐ- BNN-QLCL
  • [9] (2012), Quy định về quản lý sản xuất rau, quả và chè an toàn.,Thông tư số 59/2012/ BNNPTNT ngày 9-11-2012 của Bộ NN&PTNT