BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  23,853,900
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

55

Kỹ thuật cơ khí và chế tạo máy nông nghiệp

BB

Nguyễn Hoài Tân(1), Huỳnh Thanh Thưởng(2), Nguyễn Văn Cương, Nguyễn Văn Tài, Nguyễn Đình Tứ, Nguyễn Kim Vàng, Nguyễn Thị Kim Khánh, Hồ Anh Sĩ

Nghiên cứu thiết kế và chế tạo mô hình máy lấy tim hạt sen tươi

Research on designing and manufacturing a machine for removing the plumule of fresh lotus seeds

Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng

2024

5A

51-56

1859-1531

Hạt sen, Tim sen, Máy đột tim sen tươi, Thiết kế, Chế tạo

Lotus seeds, Lotus seed’core, Removing lotus seed plumule machine

Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu chế tạo mô hình máy lấy tim hạt sen tươi. Tim sen có nhiều công dụng trong y học nhưng nó có vị đắng, cần phải loại ra trước khi chế biến hạt sen. Mô hình hoạt động của máy được thiết kế dựa trên nguyên lí đột để loại bỏ tim sen ra khỏi hạt sen. Kết quả nghiên cứu cho thấy, máy đạt hiệu suất hơn 90% hạt có thể lấy tim; trong đó 83,6% hạt được lấy sạch tim sen, với năng suất máy 3 – 5 kg/h. Với các kết quả đạt được của nghiên cứu, việc ứng dụng máy đột tim sen vào trong khâu loại bỏ tim sen thay cho việc lấy tim sen thủ công sẽ mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho việc sản xuất, không chỉ tiết kiệm thời gian sản xuất mà còn giảm được chi phí nhân công.

This paper aims to present the results of manufacturing a model machine to remove the plumule of fresh lotus seeds. The lotus core has many uses in medicine, but it has a bitter taste, it must be removed before processing lotus seeds. The operating model of the machine is designed based on the principle of chiseling and drilling to remove the core's lotus from lotus seeds. The result shows that, the machine obtained the efficiency of more than 90% of seeds that can be  harvested;  Of  which  83.6%  of  lotus  seeds  have  good  quality, achieving  the  productivity  of  3 -5  kg/h.  With  the  results  of  the research, the application of a lotus core chisel machine in the process of removing the core’s lotus can replace removing the lotus core manually, bringing many significant benefits to production; and not only saving the production time but also reducing the labour costs

TTKHCNQG, CVv 216

Xem toàn văn