Cần Thơ: Bài toán bảo quản trái cây đặc sản đã có lời giải

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

06.71.07

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Dạng tài liệu

Tác giả

Cẩm Bình, Trương Minh Tuyên⁽¹⁾

Nhan đề

Cần Thơ: Bài toán bảo quản trái cây đặc sản đã có lời giải

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Thương nghiệp - Thị trường Việt Nam

Năm xuất bản

2005

Số

3

Trang

26

ISSN

Từ khóa

Trái cây đặc sản, Bảo quản, Công nghệ sinh học, Nhiệt độ thấp, ức chế quá trình chín

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 109

File toàn văn

Xem toàn văn