BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  22,639,130
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Sinh lý và hoá sinh động vật nuôi

Nguyễn Thị Xuân(1), Phí Thị Thu Trang, Lê Thị Thu Hiền

Đánh giá mức độ ảnh hưởng của dung dịch nano đồng trên gà

Effects of copper nanoparticles on the morphological and physiological changes in chicken

Sinh học

2019

2

71-78

0866-7160

Gà, Nano đồng, ALT, AST, Creatinine

ALT, AST, Creatinine, Copper nanoparticle, Chicken

Nano đồng (nCu) được sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực như trồng trọt, chăn nuôi và y học. Trong chăn nuôi, nCu có vai trò như là một phụ gia kích thích tăng trưởng, kháng khuẩn và ngăn ngừa tiêu chảy. Trong nghiên cứu này, gà được thử nghiệm bằng cách cho uống dung dịch nước nCu với nồng độ 2 mg/L và 1.000 mg/L. Sau 5 tuần thử nghiệm, gà được đánh giá tỷ lệ nuôi sống, khối lượng, hàm lượng Cu có trong huyết tương và mô gan và chỉ số sinh hóa ALT, AST và creatinine có trong huyết tương. Kết quả cho thấy, nCu nồng độ 2 mg/L không ảnh hưởng tới chức năng sinh lý ở gà. Tuy nhiên, lượng nCu 1.000 mg/L gây tồn đọng Cu và tăng nồng độ ALT và AST trong máu làm rối loạn quá trình sinh lý ở trong cơ thể khiến cho gà ốm yếu, chậm phát triển.

Copper nanoparticles (nCu) have a wide range of applications in many different fields of life. In poultry farming, nCu is well-known asa feed additive to stimulate the development, a good antimicrobial agent and a suppressor of diarrhea. The aim of this study is to perform the analysis of biosafety of nCu. In this study, chickens were treated with drinking water containing 2 mg/L or 1,000 mg/L nCu. After 5 weeks of treatment, the survival rate, dry body weight, Cu content in serum and liver tissues of chickens were examined. Liver and kidney functions were also determined by measuring serum levels of ALT, AST, and creatinine. As a result,chickens treated with drinking containing 2 mg/L nCu had no changes in liver and kidney functions as well as their body weights. However, treatment of chickens with 1,000 mg/L nCu caused accumulationof Cu in the serum and liver and increase of the serum levels of ALT and AST compared with control group. Apparently they sick and did not develop properly. In conclusion, nCu concentration at 2 mg/L may be recommended for the agricultural, feed and medicine formulations to meet biological safety.

TTKHCNQG, CVv 27

Xem toàn văn
  • [1] Uauy R.; Olivares M.; Gonzalez M. (1998), Essentiality of copper in humans,Am. J. Clin. Nutr., 67: 952S–959S.
  • [2] Uauy R.; Maass A.; Araya M. (2008), Estimating risk f-rom copper excess in human populations,Am. J. Clin. Nutr., 88: 867S–871S
  • [3] Suh W. H.; Suslick K. S.; Stucky G. D.; Suh Y. H. (2009), Nanotechnology, nanotoxicology, and neuroscience,Prog. Neurobiol., 87: 133–170.
  • [4] Subramanian I.; Vanek Z. F.; Bronstein J. M. (2002), Diagnosis and treatment of Wilson’s diseas,Curr. Neurol. Neurosci. Rep., 2: 317–323.
  • [5] Skrivanova M. S.; Marounek M.; Tumova E.; Sevcikova S. (2004), Influence of dietary vitamin E and copper on fatty acid profile and cholesterol content of raw and cooked broiler meat,Czech J. Anim. Sci., 49: 71–79.
  • [6] Rout J. R.; Ram S. S.; Das R.; Chakraborty A.; Sudarshan M.; Sahoo S. L. (2013), Copper-stress induced al-terations in protein profile and antioxidant enzymes activities in the in vitro grown Withania somnifera L. Physiol. Mol,Biol. Plants, 19: 353–361.
  • [7] Ognik K.; Stepniowska A.; Cholewinska E.; Kozlowski K. (2016), The effect of administration of copper nanoparticles to chickens in drinking water on estimated intestinal absorption of iron, zinc, and calcium,Poult. Sci., 95: 2045–2051
  • [8] Meng H.; Chen Z.; Xing G.; Yuan H.; Chen C.; Zhao F.; Zhang C.; Zhao Y. (2007), Ultrahigh reactivity provokes nanotoxicity: explanation of oral toxicity of nano-copper particles,Toxicol. Lett., 175: 102–110
  • [9] Bondarenko O.; Juganson K.; Ivask A.; Kasemets K.; Mortimer M.; Kahru A. (2013), Toxicity of Ag, CuO and ZnO nanoparticles to se-lected environmentally relevant test organisms and mammalian cells in vitro: a critical review,Arch. Toxicol., 87: 1181–1200.
  • [10] Aillon K. L.; Xie Y.; El-Gendy N.; Berkland C. J.; Forrest M. L. (2009), Effects of nanomaterial physicochemical properties on in vivo toxicity,Adv. Drug. Deliv. Rev., 61: 457–466.