Sản phẩm tinh bột và bột khoai mì

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

68.35.71; 68.35.51

Lĩnh vực nghiên cứu

Trồng trọt

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Minh Thủy, Chử Đức Trình⁽¹⁾

Nhan đề

Sản phẩm tinh bột và bột khoai mì

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TT Khoa học và công nghệ và môi trường (An Giang)

Năm xuất bản

1996

Số

3

Trang

14-16, 18

ISSN

Từ khóa

Bột sắn, Chế biến, Sắn, Tinh bột

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG

File toàn văn

Xem toàn văn