Hiệu quả ứng dụng thực khuẩn thể trong điều trị bệnh do vi khuẩn Vibrio parahemolyticus gây ra trên tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Bệnh học thuỷ sản

Dạng tài liệu

Tác giả

Trương Thị Bích Vân⁽¹⁾, Nguyễn Thị Cẩm Lý, Lê Hoàng Bảo Ngọc, Phan Trần Học Khang, Phạm Hoài An, Trần Văn Bé Năm

Nhan đề

Hiệu quả ứng dụng thực khuẩn thể trong điều trị bệnh do vi khuẩn Vibrio parahemolyticus gây ra trên tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Nhan đề tiếng anh

Effective application of bacteriophages in the treatment of diseases caused by Vibrio parahemolyticus on white leg shrimp (Litopenaeus vannamei).

Nguồn trích

Nông nghiệp & Phát triển nông thôn

Năm xuất bản

2021

Số

18

Trang

163 - 169

ISSN

1859-4581

Từ khóa

Thực khuẩn thể, Hội chứng hoại tử gan tụy cấp tính (AHPNS), Bệnh phân trắng (WFD), Litopenaeus vannamei, Vibrio parahaemolyticus.

Từ khóa tiếng anh

Acute hepatopancreatic necrosis syndrome (AHPNS), bacteriophage. Litopenaeus vannamei, Vibrio parahaemolyticus, white feces syndrome - WFD).

Tóm tắt

Vi khuẩn thuộc nhóm Vibrio spp. là tác nhân gây bệnh nghiêm trọng trên tôm, trong đó có các bệnh phổ biến là hội chứng hoại tử gan tụy cấp tính (Acute Hepatopancreatic Necrosis Syndrome - AHPNS) và bệnh phân trắng (White Feces Syndrome - WFD). Việc sử dụng kháng sinh để điều trị bệnh làm cho vi khuẩn trở nên đa kháng thuốc. Thực khuẩn thể (bacteriophage) là virus của vi khuẩn, có khả năng ký sinh và tiêu diệt vi khuẩn. Nghiên cứu này đánh giá hiệu quả của thực khuẩn thể trong điều trị bệnh cho tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Sau 24 giờ chủng thực khuẩn thể (TKT), nước trong bể nuôi từ đục chuyển sang trong. Mật số vi khuẩn trong nước giảm mạnh từ 4,6x10⁴CFU/ml xuống còn 6,5x10² CFU/ml và sau 2 ngày chủng thực khuẩn thể mật số vi khuẩn tiếp tục giảm là 3,3x10² CFU/ml. Kết quả thu được trên mẫu tôm cũng tưong tự khi có tác động của thực khuẩn thể vi khuẩn trong gan tụy tôm từ 2,3x10³ CFU/con giảm xuống 1,1x10² CFU/con. Hoạt động và hình thái của tôm có sự khác biệt rõ ràng khi tôm nhiễm bệnh và sau khi điều trị. Tôm cảm nhiễm hoạt động chậm chạp, bỏ ăn, lờ đờ gan tụy nhạt màu, ruột rỗng. Chỉ sau hai ngày chủng thực khuẩn thể, tôm bắt đầu ãn lại, gan tụy cũng sậm màu hon, ruột đầy dần. Mẫu mổ gan tụy tôm chủng vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, có dấu hiệu bong tróc roi vào lòng ống gan và có hiện tượng melanin hoá các tế bào máu hóa đen xung quanh khu vực hoại tử. Sau khi điều trị bằng thực khuẩn thể cấu trúc hình sao dần phục hồi, không tim thấy các tế bào máu tụ xung quanh các ống, trong lòng ống giảm các tế bào bong tróc và tế bào máu, không thấy sự melanin hóa. Dựa vào kết quả thu được, có thể nhận định rằng thực khuẩn thể hứa hẹn là một giải pháp sinh học thay thế kháng sinh trong phòng trị bệnh do vi khuẩn Vibrio spp. gây ra.

Tóm tắt tiếng anh

Bacteria Vibrio spp. is the causative agent of disease in shrimp, in which the common diseases are acute necrotic syndrome (Acute hepatopancreatic necrosis syndrome - AHPNS) and white feces disease (white feces syndrome - WFD). The usage of antibiotics to treat diseases makes bacteria multi-resistant. A bacteriophage is a virus of bacteria that it has the ability to infect and kill bacteria. This research evaluates the efficiency of bacteriophages in the treatment of white leg shrimps (Litopenaeus vannamei) disease. After 24 hours of bacteriophage inoculation, the water in the culture tank changed from cloudy to clear. The density of bacteria in the water decreased clearly from 4,6x10⁴ CFU/ml to 6,5x10² CFU/ml and after two days of phage inoculation, the bacterial density continued to decline to 3,3x10² CFU/ml. The results on shrimp samples were similar with the effect of bacteriophages, bacteria in the hepatopancreas of shrimps decreased from 2,3x10³CFU/individual to 1,1x10² CFU/individual. The activities and morphology of shrimp were clearly different when shrimps were infected and treated. Infected shrimps worked slowly, stopped eating, leaden, empty intestines, pale hepatopancreas. But after only two days of inoculation with bacteriophages, shrimp began to eat again, hepatopancreas also darker, intestines gradually filled. The hepatopancreas tissue samples of shrimps were infected by Vibrio parahaemolyticus, the cells had signs of peeling and falling into the lumen of the hepatopancreatic duct lumen and the phenomenon of melanization due to the blackening of blood cells around the necrotic area. After bacteriophage treatment, the stellate structure gradually recovered, the blood cells were not found around the tubules, in the lumen of the tubules reduced peeling cells and blood cells, the melanization was not observed. Based on these results, it can be recognized that phages are a biological solution to replace antibiotics in the disease prevention.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 201

File toàn văn

Xem toàn văn