



- Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam
06
Kinh doanh và quản lý
BB
Trần Quỳnh Lê
Cải thiện năng suất dây chuyền sản xuất bằng sản xuất
Improving productivity of production line using lean manufacturing
Khoa học (Đại học Hồng Bàng)
2025
51-60
2615-9686
Giảm lãng phí, cắt giảm chi phí sản xuất và nâng cao năng suất là mục tiêu quan trọng nhất của ngành sản xuất hàng tiêu dùng nhanh nhằm duy trì khả năng cạnh tranh trên thị trường toàn cầu và hướng tới phát triển ổn định, lâu dài. Sản xuất tinh gọn là tập hợp các công cụ, quy trình và khái niệm để thực hiện cải tiến liên tục và loại bỏ các hoạt động không mang lại giá trị cho doanh nghiệp. Nghiên cứu này nhấn mạnh việc xác định và đánh giá khối lượng công việc quá tải, giám sát hiệu quả của quy trình và xây dựng các kế hoạch cải tiến bằng cách sử dụng chu trình DMAIC để triển khai các kỹ thuật sản xuất tinh gọn. Các kỹ thuật tinh gọn như phân tích 3M (Muda, Muri, Mura) và NVA (hoạt động không tạo giá trị gia tăng) được sử dụng để loại bỏ lãng phí, giảm chi phí và tăng năng suất dây chuyền. Sau khi áp dụng kỹ thuật sản xuất tinh gọn với chu trình DMAIC được đề xuất, việc tự động hóa hệ thống đóng gói sẽ thay thế hệ thống hiện tại. Ưu điểm của sự đổi mới này sẽ làm tăng năng suất của dây chuyền sản xuất. Ngoài ra, nó cũng có thể cải thiện điều kiện làm việc an toàn cho người lao động và giảm số lượng nhân công.
Reducing waste, cutting production costs, and raising productivity are the most important objectives for fast-moving consumer goods manufacturing to maintain competitiveness in the global market and aim for stable and long-term development. Lean manufacturing is a set of tools, processes, and concepts for implementing continuous improvement and eliminating operations that do not bring value to the business. This study emphasizes defining and evaluating overburden, monitoring process efficiency, and formulating improvement plans using the DMAIC framework in terms of lean implementation. Lean techniques such as 3M (Muda, Muri, Mura), and NVA (non-value-added) analysis are used to eliminate waste, reduce cost, and increase line productivity. After applying Lean Manufacturing with the suggested DMAIC framework, the packing system automation will replace the current system. The advantages of this innovation will increase the productivity of the production line. In addition, it can also improve industrial safety and ergonomic work conditions for workers and reduce labor.
TTKHCNQG, CVv 414