31.27

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

Phạm Văn Hùng, Tomoko Maeda, Kazuyoshi Miyake, Naofumi Morita, Tạ Văn Dương⁽¹⁾

Xác định hàm lượng rutin và quercetin trong các loại nguyên liệu lúa mỳ đen

Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006

2006

7

135-138

Hàm lượng, Rutin, Quercetin, Lúa mỳ đen

TTKHCNQG, Vđ 294/2007