BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  30,178,093
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Sinh lý và dinh dưỡng thuỷ sản

Nguyễn Mậu Thành(1)

Xác định hàm lượng mangan và kẽm trong cá lóc (Channa maculata) nuôi ở khu vực xã Ngư Thủy bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình

Determination the manganese and zinc content in snake-head fish (Channa maculata) at Ngu Thuy Bac commune, Le Thuy district, Quang Binh province

Tạp chí Khoa học - Đại học Đồng Nai

2019

12

146-153

2354-1482

Cá lóc, Mangan, Kẽm, Phương pháp AAS

Snake-head fish, Manganese, Zinc, AAS method, Channa maculata

Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (F-AAS) được ứng dụng để xác định hàm lượng mangan và kẽm trong cá Đầu Rắn tại xã Ngư Thủy Bắc huyện Lệ Thủy tỉnh Quảng Bình. Phương pháp này có độ lặp lại cao với RSD <3,95%, độ thu hồi từ 92,83% đến 102,36%, là giới hạn phát hiện thấp. Kết quả này cho thấy hàm lượng mangan và kẽm trung bình trong cá Đầu rắn là (0,361 ÷ 3,018 mg / kg tươi và 4,163 ÷ 14,704 mg / kg tươi) và nằm trong giới hạn cho phép theo quy định số 46 / BYT 2007.

The flame atomic absorption spectrometry (F-AAS) is applied to determine the manganese and zinc content in Snake-head fish at Ngu Thuy Bac commune Le Thuy district Quang Binh province. This method has high repeatability with RSD < 3.95%, the recovery from 92.83 % to 102.36%,which is a low limit of detection. This result shows that the average manganese and zinc content in Snake-head fish is (0.361 ÷ 3.018 mg/kg fresh and 4.163 ÷ 14.704 mg/kg fresh) and within the allowed limits according to the regulation No. 46/BYT 2007.

TTKHCNQG, CVv 463

Xem toàn văn
  • [1] Miller J. C., Miller J. N (1998), Statistics for Analytical Chemistry,Ellis Howood Limited, Great Britain
  • [2] (2007), Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm,Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT của Bộ trưởng BYT 19/12/2007, Hà Nội
  • [3] Miller J. C., Miller J. N. (2010), Statistics and Chemometrics for Analytical Chemistry, Ed. 6th,Pearson Education Limited, England
  • [4] Ngô ăn Tứ, Nguyễn Kim Quốc Việt (2009), Phương pháp von-ampe hoà tan anot xác định PbII, CdII, ZnII trong Vẹm xanh ở đầm Lăng Cô - Thừa Thiên Huế,T í ọc, Đại học Huế, số 50, tr. 155-163
  • [5] Phạm Luận (2006), Phương pháp phân tích phổ nguyên tử,
  • [6] Nguyen Mau Thanh, Nguyen Duc Vuong, Nguyen Dinh Luyen (2015), Using AAS method to determine and evaluate the iron and zinc content in oysters in Nhat Le river in Quan Hau town Quang Binh province,Journal of Science, An Giang University, Part D: Natural Sciences, Technology and Environment, Special Issue, Vol 4 (4), tr. 113-120
  • [7] Nguyễn Mậu Thành, õ Thị Kim Dung, Nguyễn Đức ượng (2016), Phân tích, đánh giá hàm lượng đồng và mangan trong tôm thẻ chân trắng nuôi ở khu vực xã Trung Trạch huyện Bố Trạch tỉnh Quảng Bình,T í ọ v G c, Trường Đại học Sư phạm Huế, Đại học Huế, số 03 (39), tr. 93-100
  • [8] Ngô Trọng Lư, Thái Bá Hồ (2003), Kỹ thuật ủ c sả ớc ngọt,