Phân loại sản phẩm sữa.

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

65.63

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Dạng tài liệu

Tác giả

Đàm Hồng Hải, Cao Văn Hoàng⁽¹⁾, Nguyễn Thế Mịch⁽²⁾, PHẠM MINH THÚY⁽³⁾

Nhan đề

Phân loại sản phẩm sữa.

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Khoa học (Cần Thơ)

Năm xuất bản

2009

Số

2

Trang

27-29

ISSN

Từ khóa

Sữa, Phân loại, Dinh dưỡng, Vi khuẩn

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CTv 163

File toàn văn

Xem toàn văn