Tình hình sử dụng hàn the và phẩm màu không cho phép trong một số thực phẩm chế biến sắn tại một số chợ ở hai quận Đông Đa và Hai bà Trưng, Hà Nội năm 2005

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

76.33.35

Lĩnh vực nghiên cứu

Dịch tễ học

Dạng tài liệu

Tác giả

Đỗ Thị Hoà, Ngô Thị Kim Dung, Trần Xuân Bách⁽¹⁾, Nguyễn Thị An Hằng⁽²⁾

Nhan đề

Tình hình sử dụng hàn the và phẩm màu không cho phép trong một số thực phẩm chế biến sắn tại một số chợ ở hai quận Đông Đa và Hai bà Trưng, Hà Nội năm 2005

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Y học thực hành

Năm xuất bản

2007

Số

10

Trang

67-70

ISSN

1859-1663

Từ khóa

An toàn thực phẩm, Phẩm màu, Hàn the, Thực phẩm chế biến từ sắn

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 57

File toàn văn

Xem toàn văn