BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  33,158,225
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

2 - Khoa học kỹ thuật và công nghệ

BB

Hoàng Thị Hồng Nga, Nghiêm Thị Huế, Lê Đức Chiến, Chu Đức Hà(1), Hà Thị Quyến , Bùi Thị Thu Hương, Trần Văn Tiến

Nấm Hoàng đế: Hướng đi mới cho những vùng hạn nóng của Việt Nam

Milky mushroom: New direction for hot and drought areas in Vietnam

Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - A

2023

11A

61

Trong những năm gần đây, nấm ăn trở thành đối tượng nghiên cứu phổ biến trong khoa học dược phẩm và thực phẩm. Trong đó, nấm Hoàng đế (Calocybe indica) là một trong những loài nấm ăn thương mại được quan tâm đặc biệt. Điểm nổi bật của loài nấm này là có năng suất cao, khả năng chịu hạn và nóng.Do đó rất phù hợp để phát triển tại những địa phương có xu hướng ngày một khô, nóng do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu.

Xem toàn văn