65.09.05

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Hà Duyên Tư, Nguyễn Thanh Giang, Nguyễn Tuấn Anh⁽¹⁾

Góp phần nghiên cứu sự liên quan giữa hiệu quả và độ phức tạp của phép thử cảm quan

Hóa học và công nghiệp hóa chất

1997

1

17-20

0866-7004

Hiệu quả phép thử, Phép thử cảm quan, Cảm quan thực phẩm, Phép thử cho điểm sản phẩm, Độ phức tạp phép thử

TTTTKHCNQG, CVv 59